Lors d'une f�te ou d'une soir�e entre amis, quoi de mieux qu'un verre pour d�tendre l'atmosph�re?  Je vous propose ici les recettes d'un punch tr�s appr�ci�e dans ma famille, d'une liqueur de caf� ainsi que de cr�me irlandaise.  Dans ces derniers cas, je peux vous dire, pour avoir les avoir essay�, que les r�sultats se rapprochent r�ellement de ce qu'on peut acheter � la SAQ.
Punch � Monique
1 litre de jus d'orange pur
1 litre de jus d'ananas
750 ml de gingerale
750 ml de vodka

1. M�langer tous les liquides ensemble et r�frig�rer avant de servir.

* Vous pouvez ajouter des cerises dans le punch pour d�corer.
Cr�me irlandaise
1 tasse de whisky irlandais (peut �tre remplac� par du whisky canadien ou rye)
1 bo�te de lait Eagle Brand
1 tasse de cr�me ou de lait Carnation
4 c. � table de sirop de chocolat (ex. Nestquick liquide)

1. Bien m�langer et r�frig�rer.
Liqueur de caf�
4 tasses 1/2 de sucre
2 tasses 1/4 d'eau
1/2 tasse de caf� instantann�
1/2 tasse d'eau chaude
6 c. � th� de vanille
1,14 litre d'alcool 40% (40 oz)

1. M�langer le sucre et l'eau;
2. Bouillir pendant 10 minutes et laisser refroidir;
3. Dissoudre le caf� dans  l'eau chaude;
4. Aditionner les deux m�langer ensemble;
5. Ajouter la vanille et l'alcool.

LAISSER FERMENTER PENDANT AU MOINS 3 SEMAINES AVANT DE CONSOMMER
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