蔬果類
| 食物種類 | 食物中文名稱 |
食物英文名稱 |
| 菜類
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蘆筍 芥蘭苗 竹筍 西蘭花 西生菜 椰菜 椰菜花 西芹 黃芽白/ 紹菜 潺菜 枸杞 芹菜 ?菜 小唐菜 芥蘭 唐生菜 小白菜 芫茜 豆苗 莧菜 菜心 韭菜花 茼蒿 西生菜/ 包心生菜 油麥菜 生菜 百合 綠豆芽/ 銀芽/ 細豆芽菜 芥菜 洋芫茜 大白菜 紅莧菜 大豆芽 菠菜 天津白菜/ 筒紹菜 通菜/ 蕹菜 西洋菜 韭黃 |
Asparagus Baby Chinese kale Bamboo shoot Broccoli Butterhead/ head lettuce/ iceburg Cabbage Cauliflower Celery Celery cabbage Ceyl on spinach Chinese box thorn Chinese celery/ wild celery Chinese chive Chinese dwarf white cabbage Chinese kale Chinese lettuce Chinese white cabbage Corianer/ Chinese parsley Early dwarf pea/ pea shoot/ pea sprout Edible amaranth Flowering Chinese cabbage Flowering chive Garland chrysanthemum Head lettuce Indian lettuce Lettuce Lily bud Mung bean sprout Mustard cabbage/ Leaf mustard Parsley Peking cabbage Red amaranth Soybean sprout Spinach Tientsin cabbage Water spinach Watercress Yellow chive |
| 瓜類 | 蘆薈 絲瓜/ 勝瓜 苦瓜/ 涼瓜 葫蘆瓜 佛手瓜/ 合掌瓜 青瓜 茄子/ 茄瓜/ 矮瓜 節瓜 木瓜 南瓜 水瓜 番茄 冬瓜 黃瓜/ 胡瓜 翠玉瓜 |
Aloe vera Angled luffa/ Silky gourd Balsam pear/ Bitter cucumber Bottle gourd Chayote Cucumber Eggplant Fuzzy melon/ hairy gourd Papaya Pumpkin Smooth loofah/ water gourd/ sponge luffa/ vegetable sponge Tomato Wax gourd/ winter melon Yellow cucumber Zucchini |
| 椒類 | 燈籠椒/ 甜椒 紅辣椒 指天椒 |
Bell pepper/ sweet pepper Red chilli Red cluster chilli |
| 菌/ 藻類 | 鮑魚菇 竹笙 雲耳 髮菜/ 發菜 蘑菇/ 白菌 鮮冬菇 金菇 猴頭菇 紫菜 海帶 花菇 草菇 雪耳/ 銀耳 木耳 |
Abalone mushroom Bamboo fungus Black fungus Black moss Button mushroom Chinese mushroom Golden mushroom Hedgehog Hydrum mushroom Laver Sea weed / Kelp Shitake mushroom Straw mushroom White fungus/ Snow fungus Wood fungus |
| 豆類 | 四季豆/ 玉豆/ 扁豆 荷蘭豆 法邊豆 蜜糖豆 青豆角 白豆角 |
French bean/ Snap bean Garden pea/ Snow pea Haricots verts Honey pea/ Sugar pea String bean/ green asparagus bean/ Green yard-long bean White long bean/ White yard-long bean |
| 乾豆類 | 黑豆 蠶豆 眉豆 毛豆 蓮子 綠豆 花生 紅豆 紅腰豆 黃豆/ 大豆 |
Black bean Broad bean Brow bean Fresh soybean Lotus seed Mung bean Peanut Red bean Red kidney bean Soybean/ Soya bean |
| 堅果類 | 杏仁 黑芝麻 腰果 栗子 白果/ 銀杏 榛子 松子 花生 開心果 南瓜子 芝麻 葵花籽 合桃/ 核桃 西瓜子 白芝麻 |
Almond Black sesame seed Cashew nut Chestnut Gingko Hazelnut Pine Kerne Peanut Pistachio Pumpkin seed Sesame Sunflower seed Walnut Watermelon seed White sesame seed |
| 水果類 | 黑葡萄 蘋果 杏 牛油果 香蕉 藍莓 香梨/ 鴨嘴梨 網紋瓜 楊桃 櫻桃/ 車厘子 冬棗/ 紅棗 椰子 雪梨/ 西洋梨 小紅莓 番荔枝/ 釋迦 火龍果 榴槤 青葡萄 無花果 紅葡萄 葡萄 西柚 番石榴/ 芭樂/ 雞屎果 山楂 奇異果/ 中華獼猴桃 哈蜜瓜 蜜瓜 檸檬 青檸 龍眼 枇杷 荔枝 柑 芒果 山竹 羅漢果 油甘子 橙 士多啤梨 柚子 木瓜 熱情果 桃 梨 柿 龍珠果 菠蘿 大蕉 梅子 紅毛丹 加拿蘋果 人參果 楊桃 西瓜 |
Amur grape Apple Apricot Avocado Banana Blueberry Bretschneider pear/ fragrant pear Cantaloupe/ netted melon Carambola Chinese cherry Chinese date Coconut Common pear Cranberry Custard apple/ sugar apple Dragonfruit/ pitaya Durian European grape Fig Fox grape Grape Grapefruit Guava Hawthorn Kiwi fruit/ Chinese gooseberry Hami melon Honeydew Lemon Lime Longan Loquat Lychee Mandarin Mango Mangosteen Momordica fruit Myrobalan Orange Oriental strawberry Pamela Papaya Passion fruit Peach Pear Persimmon Physalis Pineapple Plantain banana Plum Rambutan Royal Gala apple Sapodilla Starfruit Watermelon |
| 中草藥 | 甘草 槐米 夏枯草 枸杞子 |
Liquorice Pagodatree flower bud Self-heal spike Wolfberry |
