| BİBER
SALATASI 1 büyük kırmızı soğan 5 adet dolmalık biber 10-20 adet siyah zeytin ½ kahve fincanı sirke 1 kahve fincanı zeytinyağı Tuz 2 orta boy domates Biberleri ateş üzerinde çevirerek pişirin. Soğuk sudan geçirin, kabuklarını ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri bir şekilde doğrayın. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Bir salata tabağına domates dilimlerini , biberleri, kenarlarına da soğanları koyun. Üzerine zeytinleri yerleştirin ve sirke ile zeytinyağını üzerinde gezdirin. |