Man nehme:
Amaretto (5 cl)
Zitronensaft ( 4 cl)
Zuckersirup ( 2 cl)
Alle Flüssigkeiten in einen Mixbecher (aus Metall) füllen, Eiswürfel zugeben und kräftig schütteln.
Ohne die Eiswürfel in ein Cocktail-Glas füllen und einen Strohhalm einstecken.
Zuckersirup:
Den Zuckersirup kann man ganz leicht selbst herstellen, in dem man Zucker mit
Wasser (1:1 = 1 kg Zucker auf 1 l Wasser) vermischt und lange köcheln lässt.
Der Cocktail ist sehr erfrischend und für Amaretto-Liebhaber ein echter Genuss.
Baileys
für 1/4 Liter
Man nehme:
200 ml Sahne
2 Schnapsgläser Cognac (oder ähnliches)
1 - 2 Schnapsgläser Kakao
1 - 2 Schnapsgläser Zucker
Alles zusammenmischen und schütteln -> fertig und lecker!
Berliner Weiße
Man nehme:
2 Liter gut gekühltes Weißbier
8 cl Himbeer- oder Waldmeistersirup
den Sirup auf 4 Berliner-Weiße-Kelche, oder andere sehr großbauchige Gläser verteilen und dann mit gut gekühltem
Weißbier auffüllen.
Gut umrühren und mit Strohhalm servieren.
Birnen-Cocktail
Man nehme:
2 cl Birnenlikör
2 cl Williams-Birnengeist
1 cl Amaretto
einige Spritzer Zitronensaft
die Zutaten mischen,
2 Eiswürfel in ein Cocktailglas legen und den Cocktail darübergießen
Caipirinha
Man nehme:
Limette
3 - 4 Teelöffel Zuckerrohr-Rohzucker
5-6 cl guten Cachaca
gecrushtes Eis
Die Limette mit dem Messer achteln und in ein Glas (mind. 30cl) geben.
3-4 Teelöffel braunen Zuckerrohr-Rohzucker darüberstreuen und mit einem Holzstössel
beides feste und drehend/drückend vermengen.
5-6 cl guten Cachaca (sprich Ka-Schassa) darüber giessen und das Glas mit gecrushtem Eis
auffüllen. Umrühren, Strohhalm rein und austrinken.
Gecrushtes Eis stellt man am besten mit einem Eiscrusher her. Notfalls kann man aber auch
Eiswürfel in ein Geschirrtuch (sauber bitte) einwickeln und dann mit dem Hammer draufschlagen.
Die Strohhalme sollten einen breiteren Durchmesser haben, um auch Zucker oder kleinere
Eisstückchen aufzunehmen
Dream
Man nehme:
200 ml Sahne
1 Esslöffel Nuß-Nougat-Creme
2-3 Esslöffel Cognac
In einem Shaker kräftig schütteln und kalt servieren.
Pineapple Fizz
Man nehme:
5 cl weißer Rum
2 cl Zitronensaft
6 cl Ananassaft
1 cl Zuckersirup (Wasser und Zucker im Verhältnis 1:1 aufkochen)
zerstoßenes Eis
mit Soda auffüllen
Bärenstarker Haustrunk
Man braucht am besten: 1 Mixeraufsatz (zur Not tut es der normale Mixstab für Sahneschlagen)
Man nehme:
2 Bananen
Saft 1 Zitrone
1 Flasche Multivitaminsaft
Cointreau
Barcadi oder Rum
Saft in den Mixer, 2 Bananen hineinschneiden, einige Eiswürfel, 1 Schnapsglas Cointreau,
Rum nach belieben.
Ordentlich mixen lassen, bis Flüssigkeit schaumig ist. Sofort servieren.
Kann auch besonders gut mit zusätzlich frischen Pfirsichen, Erdbeeren gemixt werden und
schmeckt ohne Alkohol genauso gut.
Indischer Lassie Gregors Version
Man nehme:
1 Banane
40cl Wasser
nach Belieben etwas Zucker und / oder Zitronensaft
2-3 Eiswürfel
und ab damit in den Mixer. Mit einem weiteren Eiswürfel servieren.
Schmeckt prima erfrischend.
Kominationsmöglichkeiten:
2cl Grenadinesirup oder 10cl Kirschsaft, dafür etwas weniger Wasser oder 2cl Gin dazu, wenn's
etwas kräftiger werden soll.
Tja, tatsächlich, da hab' ich was vergessen....
Zum einen den Joghurt (vorzugsweise Rahmjoghurt), der gehört in jedem Fall dazu.
Und wegen dem Alk... Zum einen muss der ja nicht unbedingt immer dabei sein, aber wenn gewünscht,
dann eben wie schon aufgeführt 'n bischen Gin (Rum geht auch).
Erdbeer Limes
Man nehme:
600 Gramm Zucker
1/2 Liter Wasser
1 1/2 kg Erdbeeren
800 ml Zitronensaft
1/2 Liter Wodka
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, die Erdbeeren (evtl. gefroren) pürieren, mit dem Zuckerwasser
mischen, den Zitronensaft hinzugeben und zuletzt den Wodka unterrühren.
fertig
Die Menge kann auch beliebig verkleinert oder vergrössert werden.
Grand Slam Trend
Man nehme:
2 cl brauner Rum
2 cl weißer Rum
2 cl Pfirsichlikör
2 cl Coconut Creme
5 cl Maracujasaft
5 cl Orangensaft
zerstoßenes Eis
mischen
Grand Slam Trend
Man nehme:
2 cl brauner Rum
2 cl weißer Rum
2 cl Pfirsichlikör
2 cl Coconut Creme
5 cl Maracujasaft
5 cl Orangensaft
zerstoßenes Eis
mischen
Veneziano
Man nehme:
2 cl Campari
2 cl roter Wermut
2 cl weißer Wermut
10 cl Weißwein
Eiswürfel
Zitronenscheibe
Campari und Wermut auf Eiswürfeln in einem hohen Glas verrühren, durch ein Sieb in ein Trinkglas
füllen, mit Weißwein auffüllen, umrühren, mit einer Zitronenschale abspritzen und eine Zitronenscheibe hineingeben
ohne Alkohol
Antisprit
Man nehme:
2 cl Kokossirup
2 cl Sahne
4 cl Milch
6 cl Ananassaft
2 cl Orangensaft
Stenfrucht (Karambole)
Alles gut gekühlt in einem Shaker krätig schütteln oder mit dem elektrischen Rührstab verquirlen,
bis der Cocktail sahnig-cremig ist. In ein Cocktailglas gießen und mit einer Scheibe Sternfrucht garnieren
Kräuter-Sprossen-Aromashake
1/2 l Buttermilch oder Schwedenmilch
100 ml Sojamilch
5 EL Sprossen (Kresse, Alfalfa oder Petersielie)
100 ml Karottensaft, Rote-Bete-Saft (Randensaft) (oder anderer Gemüsesaft (fakultativ)
3 Tropfen Capri-Würzessenz oder entsprechend mehr Mandarinenöl
2 Tropfen äth. grünes Mandarinenöl
3 Tropfen äth. grünes Pfefferöl
1 EL Ahornsirup
1 EL gehackte Petersilie
Butter- und Sojamilch mit den Sprossen im Mixer kurz anmixen. Mit dem Gemüsesaft vermischen.
Die äth. Öle im Ahornsirup emulgieren und innig mit den übrigen Zutaten verquirlen. Vor dem Servieren
das Getränk kühlen.
Dieser Frühlingserneuerungscocktail - ein wahrer Energiedrink - eignet sich für vedrschiedene Gelegenheiten
und läßt sich in unterschiedlichsten Variationen zubereiten.
Ayran
also, das ist nur ein Rezept für einen deutschen Nachbau des Original-Ayrans, der dem Original geschmacklich
möglichst nahe kommt.
Im echten Ayran ist keine saure Sahne und auch kein Zitronensaft. Wer türkisches Joghurt bekommt, kann sich beides
sparen, da das türkische Joghurt durch die Verwendung anderer Bakterienkulturen viel saurer ist als unser Joghurt.
Man nehme:
500 Gramm Vollmilchjoghurt
200 Gramm saure Sahne
1/2 Liter Wasser (wer mag nimmt Mineralwasser)
Salz
Zitronensaft
Minze
Alles, bis auf die Minze, mischen und mit dem Pürierstab sehr schaumig schlagen
Mit Minze verfeinert servieren.
Ayran paßt gut zu scharfem Essen
Bunny
1 cl Limettensirup
4 cl Maracujanektar
10 cl Möhrensaft (aus der Flasche)
2 cl Schlagsahne
Alle Zutaten in einen Shaker füllen und mit einigen Eiswürfeln gut durchschütteln, in ein
Longdrinkglas seihen und mit einem Trinkhalm servieren.
Grüner Cocktail:
Äpfel sind wichtige Vitamin C - Lieferanten und helfen gegen Verstopfung. Mit der Sorte Granny
Smith und Minze zaubern Sie einen tollen grünen Cocktail.
Für eine Person nehmen Sie vier Äpfel, etwas frische Ingwerwurzel, einen Esslöffel Limettensaft und
Minzeblättchen.
Tipp:
Möchten Sie ohne Zucker süßen, nehmen Sie einfach etwas Apfelsaft.
Hollersirup (Hollerdicksaft)
Man nehme:
100g Zitronensäure
3 kg Zucker
3 Liter Wasser mischen.
ca. 20 Stück Hollerblüten (Hollunderblüten)
6 Zitronen in Scheiben geschnitten
Zitronensäure, Zucker und Wasser mischen. Die Blüten dazu geben. 3 Tage bei Sonnenschein am Balkon oder auf
der Terasse stehen lassen, dann abseihen und in Flaschen füllen. Mit kaltem Mineralwasser aufgegossen ein
herrliches Erfrischungsgetränk für den Sommer.
Lassi
Man nehme:
500 Gramm Joghurt
1/2 Liter Wasser
Salz
Kumin
Alles mischen und mit dem Pürierstab schaumig schlagen
Ein Lassi wird bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert.
süßer Lassi
Man nehme:
500 Gramm Joghurt
1/2 Liter Wasser
ein Prise Salz
1 reife Mango
etwas Safran
einige Teelöffel Rosenwasser
Die Mango schälen, pürieren, dann alles mischen und mit dem Pürierstab schaumig schlagen
Ein Lassi wird bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert.
Mangospezialität:
Wer es lieber ganz süß und exotisch mag, für den ist Kokosmilch mit Mango die richtige Wahl.
Für zwei Personen schälen und entkernen Sie zwei Mangos und geben das Fruchtfleisch mit dem Saft
einer halben Limette oder Zitrone in den Mixer. Anschließend erst mal kalt stellen.
Ist der Mangosaft gut gekühlt, erwärmen Sie 250 ml Kokosmilch im Wasserbad und geben sie zusammen
mit 90 Gramm Kokosraspeln in den Mixer. Der Cocktail schmeckt nicht nur gut, sondern macht auch noch gesund:
Reife, frische Mangos sind gut für die Haut und gegen Bluthochdruck.
Pretty Woman
12 cl Grapefruitsaft
4 cl Ananassaft
1 cl Zitronensaft
1 cl Mandelsirup
Eis und Crash Eis
Saft und Mandelsirup im Shaker auf Eis schütteln. Dann in ein zu einem Drittel mit Crash-Eis gefülltes
Glas sieben und mit Trinkhalm servieren
Bowlen
ohne Alkohol
alkoholfreie Altbierbowle
Mein Mann und ich mögen sehr gerne Altbierbowle.Während meiner Schwangerschaft haben wir uns eine alkoholfreie
Variante ausgedacht.Schmeckt wirklich superklasse!Und ist für jeden geeignet.
Man nehme:
1 Glas Erdbeeren
1 Flasche Malzbier 0,5L
1 Flache alkoholfreies Pils 0,5L (wer es etwas herber mag sollte nur 0,33L nehmen)
Alles einfach in eine Schüssel geben.Fertig.
Augapfelbowle
Man nehme:
1 Liter Kirschsaft
1 Flasche Tonicwater oder Mineralwasser (je nach Geschmack)
1Dose Lychees mit Saft
Alles zusammenkippen, schon fertig! Wir nannten es immer Schwangerenbowle aber es sieht wirklich
aus wie Augäpfel im eigenen Blut. Sehr lecker!
kalorienarme tropische Bowle
Man nehme:
Manderinchen im Glas von Natreen
400 ml Orangensaft
400 ml Ananassaft
2 Esslöffel Kokusnusssirup
1/2 Honigmelone
2 Kiwis
250 Gramm Erdbeeren
1/2 Ananas
1 Liter Selter
Zubereitung:
Früchte Kleinschneiden(Melone am besten rund ausstechen), mit Kokusnusssirup und Manderinenwasser übergießen
und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag gekühlte Früchte und die Säfte aufgießen. Mit Selter,soviel man mag, aufgießen und servieren.
Ich habe mir das Rezept ausgedacht, da ich ständig auf dem Diät-trip bin und endlich mal eine leckere Alkoholfreie
Bowle trinken wollte. Schmeckt sehr lecker, das Rezept ist für 3 Personen ausgelegt.
Und darauf achten: Ich habe ausversehen Kiwi Gold gekauft. Die war mir im Geschmack zu mild und zu gelb. Eine echte
grüne Kiwi passt als Kontrast viel besser dazu.
Man kann auch Früchte der Saison nehmen und die Sirupart variieren.
Kinderbowle:
Der Clou an der Bowle sind die in den Eiswürfeln versteckten Gummibärchen. Man kann das Getränk ruhig umgestalten -
Hauptsache, unvermutet haben die Kinder plötzlich Gummibärchen im Glas. Selbst meine "obercoole" 10 jährige, natürlich
Kelly-Family begeisterte Nichte, findet das "echt mega geil!"
Man nehme:(für die zuckerfreie Variante - Neurodermitistauglich)
kleingeschnittenes, frisches Obst oder ungesüßte Obstkonserven
eine Flasche Birnensaft
einige Esslöffel Birnendicksaft
ein oder 2 Flaschen Mineralwasser
100 - 200 Gramm Gummibärchen aus dem Reformhaus
Für die Eiswürfel, gibt man je Würfel einen Gummibären in den Eiswürfelbehälter und macht dann die Eiswürfel aus dem
Birnensaft (dann erkennt man nicht gleich, was drin ist).
Für die Bowle nun das Obst in eine große Schüssel geben, einige Löffel Birnendicksaft und de n restlichen Birnensaft darauf
geben und mit dem Mineralwasser auffüllen. Erst kurz vorm Servieren die Eiswürfel hineinschütten.
Zur Eindämmung größerer Schweinereien, sollte man den Kindern nur die Bowle mit Löffeln oder Bowlepieksern servieren und
erst danach den Kuchen.
Maibowle für Kinder
Man nehme:
1/2 Flasche Waldmeistersirup
1 Flasche Zitronrnlimonade
2 Liter Apfelsaft
alles mischen und gut gekühlt servieren
man kann auch einen Strauß frischen Waldmeister nehmen und den 24 Stunden im Apfelsaft ziehen lassen. Für Leute, die es
nicht ganz so süß lieben, nehme man anstatt Zitronenlimonade Mineralwasser Lemon
Slush
Man nehme:
1 1/2 Liter Orangensaft
1 Liter Wasser
750 ml Zucker
1 Dose in Stücke geschnittene Ananas mit Saft
5 zerkleinerte Bananen
1 Packung gefrorene Erdbeeren (oder frische)
Wasser mit Zucker zum kochen bringen; vom Herd nehmen und den Rest der Zutaten hinzufügen.
Mehrere Stunden einfrieren.
Zwei Stunden vor dem Servieren herausnehmen und 2 Liter 7-Up oder Sprite hinzufügen.
Nach Belieben oder Mengenwunsch noch mehr Orangensaft oder Mineralwasser hinzufügen.
Sehr erfrischend !!
Bowlen mit Alkohol
Apfelkorn-Bowle
Man nehme:
4 Kiwi
3 Bananen
1 Flasche Apfelkorn
3 Flaschen Sekt
1 Flasche Mineralwasser
Kiwi und Bananen in Scheiben schneiden und mit dem Apfelkorn 12 Stunden ziehen lassen. Dann 3 Flaschen Sekt
und 1 Flasche Mineralwasser zugießen.
Zugegeben, das Rezepte hört sich etwas merkwürdig an, aber keine Sorge die Bowle schmeckt wirklich sehr sehr lecker!!!
Apfel-Lemon-Bowle
Frau nehme:
5 - 6 Granny Smith Äpfel
1 Flasche Saurer Apfel
2-3 Flaschen Bitter Lemon
Die Äpfel in kleine Stücke schneiden (Schale würde ich abschneiden, da man später leichten Muskelkater im Kieferbereich
hat, vom vielen Kauen)
Dann die Stückchen mit dem sauren Apfelschnaps ansetzen und darauf achten, dass alles mit Flüssigkeit bedeckt ist, da
die Äpfel sonst braun werden.
Kurz vor dem Servieren, das Bitter Lemon zugießen und dieses erfrischende Nass geniessen.
alkoholfreie Altbierbowle
Mein Mann und ich mögen sehr gerne Altbierbowle.Während meiner Schwangerschaft haben wir uns eine alkoholfreie Variante
ausgedacht.Schmeckt wirklich superklasse!Und ist für jeden geeignet.
Man nehme:
1 Glas Erdbeeren
2 Flasche Altbier
Alles einfach in eine Schüssel geben.Fertig.
Grüne Banane
1 große Dose Ananas oder 1 Honigmelone
1 Flasche grüne Banane(Likör)
1 Flasche Orangensaft
1 Flasche Maracujasaft
1 Flasche Sekt
Ananas in der grünen Bananen paar Stunden ziehen lassen. Bei Verwendung der Honigmelone wird die Melone halbiert
und die Kerne entfernt. Nun das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher ausstechen (sieht sehr dekorativ aus).
Die Melone in dem Likör ziehen lassen.Dann den Saft zugeben und kurz vor dem Servieren den gekühlten Sekt zugeben.
Die Bowle sieht von der Farbe interessant aus (grün) und schmeckt sehr erfrischend !
Bananenbowle
1000 Gramm Bananen
150 Gramm Zucker
2 große Likörgläser Aprikosenlikör
Saft von 3 Zitronen
2 Flaschen Weißwein (gut gekühlt)
1 Flasche Sekt (gut gekühlt)
Zubereitung:
Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit Zucker, Likör, Zitronensaft und 1 Flasche Wein in ein Bowlengefäß
geben, 3 Stunden ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren die zweite Flasche Wein und den Sekt dazu geben.
Fertig.
Beeren-Kirsch-Bowle
1 Packung gefrorene Erdbeeren
1 Packung gefrorener Beerenmix ( Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren)
1 Glas Kirschen
1 Flasche Rum (54%)
2 Flaschen Weisswein( nicht herb)
1 Flasche Sekt
Die gefrorenen Erdbeeren und den Beerenmix auftauen lassen.
Die Kirschen und die aufgetauten Beeren in ein Bowlegefäß geben.
Nun den ganzen Rum über die Früchte gießen.
Das Ganze einen Tag, zugedeckt einziehen lassen.
Am nächsten Tag, kurz vor dem Servieren, den Weisswein und den Sekt zugeben.
Alles gut umrühren! Fertig!
Durch die roten Früchte ergibt sich eine sehr schöne Farbe der Bowle!
Bierbowle
Man nehme:
3 Flaschen Hefeweizen kristallklar
eine halbe Flasche Himbeer- oder Erdbeersirup
ca. 600 Gramm gefrorene Himbeeren (oder Erdbeeren)
1 Flasche Sekt
Am besten die gefrorenen Früchte mit dem Sirup und dem Bier ansetzten.
Wenn die Früchte dann getaut sind, den Sekt dazu.
Die Bowle ist so gleich gut gekühlt und schmeckt total lecker.
Blaubär-Bowle
300 Gramm Blaubeeren
1 Dose Mandarinen (175 Gramm Abtropfgewicht)
1 frische Ananas
1/8 Liter Blue Curacao
2 Flaschen trockener Weißwein
1 Flasche Sekt
Die Ananas schälen und das Fruchtfleisch würfeln, die Blaubeeren verlesen und waschen. Die Mandarinen mit ihrem
Saft zu der Ananas und Blaubeeren geben. Den Curacao und eine Flasche Wein darüber geben und 4 Stunden ziehen lassen.
Den restlichen Wein mit dem Sekt kaltstellen und erst zum Servieren darüber geben.
Caipi - Bowle
Man nehme:
2 Bananen
2 Kiwis
1 Dose gemischte (exotische) Früchte
Wer�s hochprozentiger mag die Früchte in Cachaca (Caipi-Schnaps) einlegen und kalt stellen
kurz vorm servieren hinzufügen:
1 Flasche fertig Caipi
1 Flasche Kindersekt
1 Flasche Sekt
Man sollte diese Bowle nicht unterschätzen, da sie sich wie leckere Brause trinkt!!!
Erdbeer-Campari-Bowle
750 Gramm Erdbeeren
2 Esslöffel Zucker
1/4 Liter Campari
1 Flasche Sekt
1 Liter Tonic Water
1 unbehandelte Orange
Basilikum
Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren - besonder große auch vierteln - zuckern und kurz Saft ziehen lassen.
Dann 1/4 Liter Campari und 1/2 Liter Tonic Water zugießen und 4 Stunden ziehen lassen. Die Orange in dünne Scheiben
schneiden, die Kerne herauspicken. Den Basilikum waschen und die Blätter abzupfen. Zum Servieren kaltes Tonic Water,
Sekt, Orangenscheiben und Basilikumblätter zufügen.
Feuerzangenbowle:
Man nehme:
4 mittelgroße Apfelsinen
2 Zitronen
2 Liter Rotwein
1 Stange Zimt
6 Gewürznelken
1 Zuckerhut
1 kleine Flasche 54%igen Rum (0,35 l)
Feuerzange
Orangen und Zitronen halbieren und sorgfältig auspressen. Den Rotwein in einen Topf geben.
Den Fruchtsaft durch ein Sieb dazugießen, erhitzen, aber nicht kochen. Zimt und Nelken im Rotwein ziehen lassen.
Dann den Wein in einen Punschtopf umgießen und auf ein Rechaud stellen. Zuckerhut auf einer Feuerzange über den Topf legen.
Mit etwas erwärmten Rum begießen. Rum in eine Kelle geben. Anzünden und brennend über den Zuckerhut gießen.
Restlichen Rum wieder in der Kelle anzünden, über den Zuckerhut geben, bis er geschmolzen ist.
Früchte Bowle
Man nehme:
2 Beutel Tiefkühlfrüchte Z.B. von Aldi
2 Flaschen Mazedonischer Rosewein auch von Aldi
2 Flaschen Wodka Feige
2 Flaschen Sekt
2 Flaschen Mineralwasser
(muß nicht sein wer's stärker mag kann das Wasser auch weglassen)
Alle Getränke in eine groß Bowlenschüssel füllen. Die Früchte jedoch erst 2 Stunden bevor man die Bowle trinken will.
So ist die Bowle schön kühl wenn man sie trinkt.
Außerdem schmeckt sie super gut.
geile Emma
Man nehme:
1 Glas Schattemorellen
1 Flasche Bitter Lemon
1 Flasche weißen Sekt
1 Flasche Wodka
1 Paket Vanille Eis 1,5 kg
Schattemorellen mit Bitter Lemon, Sekt und Wodka in einer sehr großen Schüssel ansetzten, über Nacht gut durchziehen
lassen (damit die Kirschen auch die volle Dröhnung bekommen) und am nächsten Tag ca. 1 Std. vorm Servieren das
Eis einfach oben drauf legen.
MHHH schmeckt 1. super lecker und ist nicht zu süss und 2. man merkt nicht wie schnell man davon voll wird.
Es wird erst kritisch wenn man aufstehen möchte :-)
Also viel Spaß beim testen und trinken!
Himbeer-Melonen-Bowle
Man nehme:
300 Gramm frische Himbeeren
1 reife Melone (Galia)
1/8 Liter Pfirsichlikör
2 Flaschen Rosé
1 Flasche Sekt
Die Melone halbieren, Kerne entfernen, die Hälften in Spalten schneiden und dann das Fruchtfleisch herausschneiden
und würfeln. Die Himbeeren verlesen - wenn nicht unbedingt nötig, lieber nicht waschen ...
Die Früchte dann mit einer Flasche Rosé unddem Pfirsichlikör 4 Stunden ziehen lassen. Zum Servieren den gekühlten
Sekt und Wein zufügen.
Holunderbowle mit Erdbeeren
Man nehme:
5 Holunderblütendolden
300 Gramm Erdbeeren
10 Minzblättchen
2 Esslöffel Holunderblütensirup (oder Erdbeersirup)
1 unbehandelte Zitrone
1 Flasche Sekt
2 Flaschen Wein
2 Esslöffel Zucker
Die Holunderblüten sollten nicht an einer Strasse geerntet werden, da sie nicht gewsaschen, sondern nur ausgeschüttelt
werden (um etwaige Bewohner zu vertreiben...) Dann gibt man sie mit dem Sirup in ein Bowlegefäß, schneidet die Zitrone
samt Schale in Scheiben und gibt sie mit 1/4 Liter Weißwein zu den Blüten.
Nachdem die Bowle ca 2 Stunden an einem kühlen Ort gegangen ist, werden die Blüten nun eigentlich entfernt - aber man
kann sie auch drin lassen. Jedenfalls kommen nun die gezucikerten, mundgerecht zerschnittenen Erdbeeren, die Minzblätter,
Sekt und restlicher Wein dazu.
Kirschbowle
Man nehme:
1 Glas Kirschen
1 Flasche Amaretto
2 Flasche Kirschsaft
1 Flasche lieblichen Sekt
Kirschen abtropfen lassen und 12Std. im Amaretto ziehen lassen.
Dann die Flasche Kirschsaft hinzugeben, und kurz vorm servieren den Sekt zugeben.
Tipp: schmeckt auch ohne Kirschen sehr gut !
Kiwi-Ananas-Bowle
Man nehme:
8 Kiwis
1 große Dose Ananas in Stücken
1 Flasche Ananassaft
1 Liter Wodka
2 Liter trockenen Weißwein
2 Liter Perlwein
Kiwis schälen in Stücke schneiden, zusammen mit der Dose Ananasstücke + Saft in das Bowlegefäß geben und mit 1l Wodka
aufschütten, am besten ein oder zwei Tage vorher.
Ein paar Stunden vor der Party den Ananassaft und den Weißwein dabei schütten.
Kurz bevor die Gäste kommen dann den gut gekühlten Perlwein.
Die Bowle sieht recht unappetitlich aus aber war auf meiner Party ratz fatz weg, schmeckt super, den Wodka merkt man
überhaupt nicht, daher langsam trinken.
Kiwibowle
Man nehme:
10-12 Kiwis
1 Flasche Kiwilikör (z. B. Wünschelburger)
1 Flasche Apfelsaft
1 Flasche Sekt
Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden :-)
Flaschen öffnen und Inhalt zu den Kiwischeiben schütten.
Vorsicht: Die Bowle hat�s in sich, evtl. Mineralwasser zum Verdünnen mit anbieten...
Nachdem ich Eure Rezepte immer nur gelesen habe möchte ich selbst mal ein geniales Bowle-Rezept beisteuern
Viel Spaß beim nachmachen!
Achtung Wild!
Kokua Cocktail Bowle
für ca. 15 - 20 Personen
Man nehme:
2 Flaschen Vodka Gorbatschow
1 Flasche Campari
1/2 Flasche Batida de Coco
1 Flasche Bacardi White
1/2 - 1 Flasche Bacardi Brown
1 Flasche Blue Curacao
4 Flaschen Sekt
3 Flaschen Orangensaft
1 Flasche Kirschsaft
1 Flasche Maracujasaft
2 Flaschen Bananensaft
ca. 300 ml Lemonjuice
Guter Schuss Grenadine Sirup
15 Limetten halbiert oder geviertelt
Pfefferminzblätter ( ca. 10 frische Blätter)
Zitronenmelisse (ca. 5-8 frische Blätter)
500 Gramm Zucker (am besten braunen Zucker)
Viele frische Früchte nach Wahl (Ananas, Erdbeeren, Honigmelone, ganz lecker: Physalis, Mango, Mandarinen oder Wahlweise
einfach Dosenfrüchte - oder beides vermischt)
Zubereitung:
Zuerst die Früchte schälen, waschen, klein schneiden oder aus der Dose samt Saft herausnehmen und in einen sehr großen
Behälter füllen. Dann alle Schnäpse dazu - ca. 3 - 5 Stunden ruhen lassen, damit sich die Früchte schön voll saugen können,
Zucker noch hinzugeben - Dieses Gemisch kaltstellen. Nach 5 Stunden die Säfte und den Sekt hinzugeben, sowie Grenadine und
Lemonjuice. Kurz vor der Verzehrung noch Pfefferminzblätter und Zitronenmelisse dazugeben und kräftig verrühren -
anschließend die Blätter wieder herausnehmen.
Vorsicht:
Diese Bowle schmeckt absolut nicht nach Alkohol und kann ganz schnell gefährlich werden - aber:
Einfach total lecker!
Kuh Elsa
Ich habe ein tolles Bowle-Rezept was es bei uns oft gibt und ich es auch anderen zukommen lassen möchte.
Man nehme:
1 Flasche Klarer
1 Flasche Kocos- Schnaps
2 Dosen Ananas mit Saft
---------------------------------------
1 Tag vorher ansetzen
--------------------------------------
1 Flasche O-Saft
1 Flasche Sekt
2 Becher a 200 Gramm Schlagsahne
Schmeckt super aber Vorsicht, wer zu viel trinkt geht auf allen Vieren nach Hause !
Gruß Anke am 04.03.02
Nachtrag bezüglich der Sahne:
Zur Anfrage zwecks der Sahne muß ich gestehen, da habe ich vergessen zu erwähnen, das diese steif geschlagen werden muß.
Die Bowle gut umrühren, das sich die Sahne gut verteilt.
die LEA-Bowle
0,5 Liter Vodka
1 Liter Vodka-Zitrone
1 Liter O-Saft
1 Liter grüne Banane
2 Dosen Pfirsiche mit dem Saft komplett rein
1 Dose Birnen mit dem Saft komplett rein
am nächsten Tag dann bei der Feier mit 2 Flaschen Sekt aufgefüllt und natürlich Eiswürfel
Es hat allen geschmeckt und die Feier ist echt gelungen
Joschis Lieblingsbowle
... reicht für sehr viele!!
man braucht ein großes Gefäß
(alteingesessene frankfurter Familien besitzen einen 10 l Steinguttopf)
1/2 Flasche Strohrum
3 Flaschen trockenen Sekt
3 Flaschen trockenen Weißwein
1 Flasche Sprudel
2-3 große Dosen Fruchtcocktail aus der Konserve
so geht�s:
die Füchte und den Rum (ich nehme meistens 3/4 der Flasche) am Vorabend ansetzen
am nächsten Tag-am besten vor den Augen der Beteiligten mit Sekt,Wein und Wasser aufgießen- nach Bedarf und "Schwund"
kann man immer mit Sekt, Wein und Wasser auffüllen.
Vorsicht mit den Früchten, vorallem wenn man Hunger hat kann "es" passieren.
ABER: die Erfahrung hat gezeigt, daß diese Bowle auch mit "Leckermäulern" ein Nachsehenn hat, denn man bekommt keine
Nachwehen am nächsten Tag!!!!
Madlens Maibowle
Man nehme:
ein kleines Bündel Waldmeister ohne Blüten
15 Blätter von schwarzer Johannisbeere
je zwei bis drei Blätter von
Pfefferminze
Estragon
Pimpinelle
Thymian
Salbei
150 Gramm Zucker (je weniger je besser, s.o.)
eine Flasche Weißwein
eine Flasche Sekt
Kräuter und Zucker in ein Gefäß geben, 1/2 Flasche Wein dazugeben. Eine Stunde ziehen lassen. (Kräuter am besten zu einem
Bund zusammenbinden, dann lassen sie sich leicht wieder entfernen! Bei einigen dürfen die Enden der Stiele nicht in die
Bowle kommen - Giftig!!) Unmittelbar vor dem Servieren den Sekt hinzu geben. Mit ein paar Blüten verzieren
(Erdbeer, Apfel o.ä.)
Maibowle
Man nehme:
frisch gepflückten Waldmeister (der noch nicht blüht!)
Weißwein
Zucker
Den jungen Waldmeister in ein Bowle-Gefäß geben, mit dem Weißwein bedecken und 1/2 Stunde lang kühl stellen. Danach den
Waldmeister herausnehmen und den Wein mit ein wenig Zucker (je nach Geschmack ein wenig mehr...) vermischen und servieren.
Mandarinenbowle
Man nehme:
3 Dosen Mandarinenfilets
2 Gläser Campari
2 Flaschen Bitter-Lemon
1 Flasche Sekt
3 Dosen Mandarinenfilets einige Stunden in 2 Gläsern Campari ziehen lassen.
Kurz bevor die Gäste kommen, 2 Flaschen Bitter-Lemon und 1 Flasche Sekt hinzufügen.
Sehr dekorativ und lecker
Rosenbowle
Man nehme:
1 Flasche lieblichen Weißwein (ich nehme immer einen aus der Pfalz von Aldi)
frische Rosenblüten von stark duftenden Rosen, je nach Blütengröße 5-8 Stück
1-2 Teelöffel Zucker
ZUBEREITUNG:
Die Blätter abzupfen, Tierchen rausschütteln, nach Möglichkeit nicht waschen. Blätter in ein großes Glas oder
Bowlengefäß 1-2 Teelöffel Zucker und dann 1 Flasche Wein draufgießen.
Über Nacht oder einen Tag stehen lassen, dann abseihen und schon ist ein leckeres Getränk fertig. Ins Bowlengefäß kann man
dann als Deko eine frische Rosenblüte mit reinlegen.
Das Ganze gut gekühlt trinken.
Und wenn ihr vieeeeel trinken wollt, dann müsst ihr alles doppelt oder dreifach nehmen, aber dann besteht die Gefahr,
dass ihr auch doppelt oder dreifach seht *Lach*.
Sangriabowle
1-2 Dosen Pfirsiche
Fruchtcocktail
1,5 l Sangria
1 Flasche Sekt
Sangria über die zerkleinerten Früchte gießen und 12 Stunden ziehen lassen.
Sekt kurz vor dem Servieren dazugießen.
Sehr lecker!
Schlammbowle
Man nehme:
1 Paket (500 Gramm) Vanilleeis
1 Glas Schattenmorellen (Kirschen)
1/2-1 Flasche Wodka (je nach Menge)
1 Liter Maracujasaft
1-2 Flasche Sekt (je nach Menge)
Eis anschmelzen lassen und in ein größeres Bowlegefäß geben.
Mit den Kirschen samt Saft, dem Wodka und dem Maracujasaft auffüllen.
Kurz vor dem Servieren den Sekt hinzugeben.
Sieht unappetitlich aus, schmeckt allerdings super.
Andere Variante:
Schattenmorellen in Wodka marinieren (einen Tag vorher)
Sekt und Wodka und trockener Weisswein oder evtl. Mineralwaser zusammenmischen, die Kirschen dazu und Vanilleeis
drauf - hmmh - lecker!
grüne Schlammbowle
Man nehme:
2 Liter Orangensaft
1 Flasche süßen Sekt
1 Flasche Blue Curacao
1 Paket Vanilleeis (500 Gramm)
Je nach Laune Wodka
Eis antauen lassen und alle Zutaten in ein Bowlegefäß geben und einmal umrühren.
Schlammbowle
Wir haben eine neue Variante von Giselas Schlammbowle zusammen gemixt, für die mega Party und viele Leute:
Man nehme:
6 Flaschen trockenen Sekt
3 Fl. Wodka
9 Liter Maracujasaft
1 Flasche Glühwein
1 Flasche Kirschsaft
2,5 Liter Vanilleeis
3 Gläser Schattenmorellen + Saft
3-4 Dosen Mandarinchen
(Wer mag kann noch eine Flasche Blue Curacao dazugeben)
Gut gekühlt mit Eiswürfeln schmeckts am besten auf einer heißen Party!
Schlammbowle
Man nehme:
1 Dose Pfirsiche
0.25 Liter Bacardi
0.7 Liter Orangen-Maracuja-Saft
0.7 Liter Sekt trocken
500 Gramm Vanilleeis
Pfirsiche kleinschneiden und zusammen mit dem Saft aus der Dose und dem Bacardi 2-3 Stunden ziehen lassen.
Servieren:
Orangen-Maracuja-Saft und das Eis dazugeben. So lange rühren, bis sich das Eis aufgelöst hat, Sekt dazugiessen - und fertig.
Wir haben dann häufig nach Belieben noch Wodka zugefügt. Das ist aber dann wirklich widderlich!
trotzdem
wohl bekomms
Schlammbowle
Für das Süßmäulchen:
Man nehme:
2 Liter Orangensaft
1 Liter Bananensaft
1 Flasche Wein
1 Flasche Sekt
2 Liter Vanilleeis
Wodka
Zubereitung:
Zutaten gut kühlen. Orangensaft, Bananensaft und den Wein in ein großes Bowlegefäss schütten. Das Vanilleis hinzugeben
und den Sekt herüber gießen. Bei Bedarf Wodka hinzufügen (wir haben ihn weggelassen- War einfach zu heiss dazu ).
Für Leute die es herber mögen:
Man nehme:
1 Liter Orangensaft
1 Liter Grapefruitsaft
1 Liter Ananassaft
1 Flasche Wein
1 Flasche Sekt
2 Liter Vanilleeis
Wodka
Zubereitung:
Zutaten gut kühlen. Orangen-, Grapefruit-,und Ananassaft und den Wein in ein großes Bowlegefäss schütten.
Das Vanilleis hinzugeben und den Sekt herüber gießen. Bei Bedarf Wodka hinzufügen.
Sehr lecker, kühlend und erfrischend im Sommer. Sieht etwas lustig aus aber das macht das Vanilleeis. Ich denke wer
experimentierfreudig ist, kann Eis und Zutaten Variieren und es ist immernoch super lecker.
Wir haben im letzten Sommer die herbe Variante versucht, die hat mir nicht sooo gut gefallen, da ich süß lieber mag und da
habe ich die "neue" Version ausgedacht und die schmeckt mir super gut.
Waldmeisterbowle
Man nehme:
Waldmeister
1 Liter Sekt
1 Liter Saft
Waldmeister pflücken und trocknen ( so viel wie geht)
mit 1 Liter Sekt und 1 Liter (Apfel/Pfirsich/Mehrfrucht-)Saft aufgießen.
Ca. 30 Minuten stehen lassen, Waldmeister rausfischen und eiskalt servieren.
Also viel Spaß beim Ausprobieren,
Als erstes vermischt man die Kirschen mit dem Wodka und lässt alles ziehen.
(Am Besten über Nacht)
Anschließend schüttet man das Schweppes dazu und fügt noch nach Belieben Pudderzucker hinzu.
Dieses Rezept ist besonders toll, da es leicht zuzubereiten ist und wunderbar erfrischend schmeckt.
weiere coctails werden in kürze folgen bis dahin viel spass
