Kebanyakan kita mungkin
tidak mengenali bagaimana bentuk buah zaitun.
Kita biasa mendengar atau mengetahuinya paling tidak
apabila kita membaca Al-Quran melalui surat At-Tin yang
menyebut buah tin dan zaitun.
Di dalam surah tersebut Allah telah bersumpah di atas
nama buah tin dan zaitun.
Apakah keistimewaannya buah tin dan zaitun
sehinggakan Allah bersumpah di atasnya.
Riwayat dari Abu Dzar r.a
;
Bahawa Nabi SAW
dihadiahkan satu bekas buah tin. Lalu Nabi SAW mengajak
sahabat-sahabatnya makan. Nabi pun turut sama makan.
Kemudian baginda SAW bersabda:
“Kalau aku perkatakan
inilah dia, kerana buah-buahan syurga tidak berbiji.
Oleh itu makanlah buah ini. Sesungguhnya dia
menghentikan penyakit buasir, serta bermanfaat untuk
sakit-sakit badan.”
Sejarah
Buah
Zaitun
Greek dan Syiria
adalah Negara yang terawal mengusahakan penanaman
pokok zaitun
lebih daripada 5000 tahun yang lalu.
Perkataan ‘olive’(zaitun)
secara beransur-ansur berkembang bermula dari Greek,
elaiwa kepada elia kepada maslina
kepada olajbogyo kepada olivia dan
akhirnya olive.
Manakala di dalam Al-Quran
juga telah disebut di dalam surah At-Tin, iaitu
zaitun.
Di
dalam bidang masakan, minyak zaitun
telah digunakan sebagai minyak masak, pencelup roti
dan kuah salad.
Kegunaan lain minyak
zaitun termasuk
sebagai losyen, sabun, perubatan, tonik rambut dan
kulit, panau salap, minyak lampu pelita dan
lain-lain lagi.
Bagaimana
Ia
Berkembang
Di
Pasaran
Dunia
Penanaman
pokok-pokok zaitun
ini telah berkembang ke Mesir, Lubnan, Liberia,
Greece, Tunisia, Arab, Itali, Sepanyol dan Perancis-
selain daripada buahnya yang diproses menjadi minyak,
pokoknya juga berguna untuk tujuan pembinaan.
Sekian
abad lamanya, pokok-pokok zaitun
ini telah di bawa ke Kepulauan Caribbean, Peru,
Chile, Argentina, Brazil, Mexico dan akhirnya pada
1769 ke California, Amerika Syarikat.
Antara
Lain
Khasiat
Buah
Zaitun
:
Membaik
pulihkan perut.
Mengeluarkan
cacing.
Menjadi
penawar racun..
Minyaknya
menghaluskan kulit.
Minyaknya
melambatkan tumbuh uban.
Minyaknya apabila
dicampurkan dengan garam boleh menghilangkan
melecur terkena api.