Come diventare un sommelier in Italia ?

Se sei interessato a divenire un sommelier in italia, la trafila e' questa. Occorre superare tre corsi al termine di ognuno dei quali occorre sostenere un colloquio di verifica. Solo l'esame del terzo corso da l'abilitazione professionale o la qualifica di sommelier non professionista. Cio' dipende dal fatto che si abbia o meno un'attivita' gia' avviata. Il terzo esame e' il piu' difficile da superare ed occorre essere davvero molto ben preparati. Per qulunque informazione puoi contattare la piu' vicina delegazione a.i.s. alla tua citta'.

Cos'e' l'a.i.s. ?

A.i.s e' la abbreviazione di "Associazione Italiana Sommelier", e' un'associazione senza scopo di lucro. Questa associazione si propone di preparare figure professionali preparate nell'ambito della materia vino. L'a.i.s. fu fondata a Milano il 7 luglio del 1965 alle 18.30 nell'ufficio di un notaio. L'associazione fu fondata dai primi quattro membri : Gianfranco Botti, Jean Valenti, Leonardo Guerra e Ernesto Rossi. In solamente un anno l'a.i.s. ebbe 50 nuove sottoscrizioni. Dal 1994 l'a.i.s. e' protagonista di un suo giornale. Dal 1994 l'a.i.s. ha totalizzato piu' di 13.000 soci e il suo cammino e' destinato a crescere !