SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS DEL

SECTOR AGROPECUARIO SALVADOREÑO

 

Junio 2003

 

1.     EL SALVADOR CONTINUA DEPENDIENDO DE LA AGRICULTURA

 

1.1 LA MAYORIA DE LA POBLACIÓN VIVE EN EL AREA RURAL

 

1.2 LAS EXPORTACIONES AGROPECUARIAS CONTINUAN

      SIENDO IMPORTANTES

 

2.     TENEMOS UNA AGRICULTURA SUBDESARROLLADA

 

2.1 BAJA PRODUCTIVIDAD AGRÍCOLA

 

Ocupamos uno de los últimos puestos en Centroamérica y América Latina, excepto en caña de azúcar y ganadería.

 

2.2 BAJOS PRECIOS DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

 

Los precios de los productos agropecuarios han venido creciendo menos que el precio de los productos industriales y los servicios.

 

2.3 BAJOS INGRESOS DE LOS FACTORES DE LA PRODUCCIÓN

 

Los salarios agropecuarios son sumamente bajos, la renta de la tierra se ha mantenido estancada o ha disminuido, las ganancias han disminuido significativamente.

 

2.4 DESOCUPACIÓN DE LA MANO DE OBRA

      Y DE LA TIERRA AGRÍCOLA

 

La desocupación abierta y disfrazada es relativamente alta en el caso de la mano de obra, un porcentaje muy alta de las tierras de uso agropecuario no se utilizan.

 

2.5 DETERIORO DE LOS RECURSOS NATURALES

 

Hay escasez de agua potable, prácticamente ya no existen bosques naturales, muchas especies vegetales y animales se han extinguido o están en proceso de extinción.

 

2.6 POBREZA RURAL

 

La pobreza rural se mantiene muy alta

 

 

3.     LA PROBLEMÁTICA DEL CAFÉ

 

3.1 UN PORCENTAJE ELEVADO DEL ÁREA CULTIVADA ES DE

      BAJA PRODUCTIVIDAD

 

Las variedades son  poco productivas y las labores agrícolas son  insuficientes

 

3.2 MÁRGENES DE BENEFICIADO Y EXPORTACIÓN ELEVADOS

 

El margen que le toca al productor muchas veces es insuficiente para cubrir los costos de producción.

 

3.3 POCA ORGANIZACIÓN DE LOS EXPORTADORES A NIVEL

      MUNDIAL

 

La ideología neoliberal logró hacer que los productores estuvieran dispuestos a terminar con el Convenio Internacional del Café y los acuerdos regionales para evitar la sobreproducción y que se saturara el mercado.

 

3.4 PRECIOS POCO RENTABLES

 

Los precios actuales representan la mitad del precio deseado por los productores, beneficiadores y exportadores.

 

 

4.     PROBLEMÁTICA DE LA PRODUCCIÓN DE GRANOS BÁSICOS

 

4.1 DISMINUCIÓN DEL NIVEL TECNOLÓGICO DE PRODUCCIÓN

 

La llamada “revolución verde” que se puso en práctica en los cultivos de granos básicos en la década de los sesenta y setenta, ha tenido un fuerte retroceso, especialmente en lo relativo al uso de fertilizantes.

 

4.2 POCA DISPOSICIÓN Y CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO

 

La urgencia por recobrar los costos de producción, hace que los productores no estén dispuestos a almacenar los granos básicos por el tiempo necesario para venderlo a precios más rentables, además se dispone de muy poca capacidad de almacenamiento a nivel de finca.

 

4.3 PRECIOS TRADICIONALMENTE BAJOS

 

El precio de los granos básicos han tenido muy poco aumento en relación al observado en los precios de los otros alimentos.

 

4.4 EXPUESTOS A PRECIOS INTERNACIONALES TODAVÍA MAS

      BAJOS

 

Los países de mayor nivel de desarrollo agrícola  tienen un mayor nivel de productividad en los granos básicos y reciben mucho apoyo en forma de subsidios directos e indirectos.

 

5.     INSUFICIENCIA DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

 

 La producción de granos per cápita ha disminuido en las últimas décadas, esto ha sido compensado por la importación de granos básicos para procesamiento industrial (caso del maíz para harina de maíz) o por la importación de otros alimentos sustitutos.

 

6.     ESTANCAMIENTO DE LA ACTIVIDAD AGROINDUSTRIAL

 

La actividad agroindustrial se ha estancado, debido al poco crecimiento de la producción de café, azúcar, arroz, ajonjolí y algodón, así como por la fuerte competencia de productos importados elaborados con tomate, chíle jalapeño, elote, arbejas, hongos, frutas tropicales, etc. Los problemas principal son el abastecimiento permanente de la materia prima agrícola, ya que normalmente se produce por temporada, así como la falta de homogeneidad del producto.

 

7.     LINEAMIENTOS DE POLÍTICA AGROPECUARIA

 

7.1 CONSTRUIR LAS BASES DEL DESARROLLO

a) Detener el deterioro de los recursos naturales

b) Desarrollar  capacidades laborales y empresariales

c) Ampliar la infraestructura de riego y transporte,

 

7.2 ADOPTAR POLÍTICAS FAVORABLES PARA EL

      DESARROLLO AGRÍCOLA

 

a)     Diversificación productiva

b)    Integración vertical de la producción, desarrollo de la agroindustria

c)     Disminución de los precios de los insumos agropecuarios

d)    Tasas de interés de acuerdo a la rentabilidad de las actividades agrícolas

e)     Tipo de cambio flexible

f)      Exclusión del libre comercio, cuando los productos importados son subsidiados en sus países de origen

g)     Modernización institucional

h)     Organización e integración de los productores agropecuarios

i)       Abandonar el modelo de desarrollo neoliberal de nuestra economía