In de vroege ochtend neemt Claire Tess mee het land op, om haar het één ander te leren over het controleren van hekwerken. Als Tess de veilige rug van haar paard verlaat, duikt er ineens een stier op. De stier heeft zijn oog al gauw op Tess laten vallen en er zit niets anders dan te kiezen tussen twee angsten, de stier of de hoogte.Terwijl Claire, lachend, de stier probeert te verjagen, zoekt Tess beschutting in de dichtstbijzijnde boom. Als de stier weg is weet Tess niet hoe snel ze weer uit de boom moet komen en vergeet ze in de haast, haar hoed...
Terug aan het ontbijt worden de taken voor die dag verdeeld. Er is een hek stuk, en dat moet gerepareerd worden voordat Harry hierachter komt. Jodi en Becky zullen de stier insluiten, terwijl Claire en Tess zich bezig houden met het hek. Tess heeft echter nog een verrassing. Een melkkoe, waar zelfs haar geliefde cappucino-apparaat voor moest wijken. In haar enthousiasme weet ze iedereen mee naar buiten te krijgen, maar zo gauw de taken verdeeld moeten worden, staat ze er alleen voor. Bovendien ziet de koe bleek.
Voordat Claire en Tess aan het hek toekomen, staat Harry al op de stoep, met de mededeling dat hij het kapotte hek heeft aangetroffen. Ondertussen probeert hij uit te vinden wat de zussen van plan zijn met Drover's Run. Als Claire en Tess eindelijk bij het hek aankomen, treffen ze Alex, die het hek niet repareert, maar vervangt. Alex is in de veronderstelling dat de meiden ervanaf weten. Claire wordt woedend en zoekt Harry thuis op. Als Harry aangeeft dat ze het moet zien als een gift, voelt ze direct nattigheid. Tess ziet het wel zitten, maar Claire kent Harry inmiddels beter en weet dat er altijd iets achter zit. Ze wil hem kostte wat het kost terug betalen, al laten de financien het eigenlijk niet toe...
Ondertussen doen Jodi en Becky een poging de stier te vangen, helaas zonder succes...
Tess' poging de koe te melken strandt. Ze heeft geen idee wat ze verkeerd doet. Meg ziet echter al snel dat de koe een verstopte maag heeft en zegt dat ze een oplossing heeft. Tess ziet de bui al snel hangen,.. dat wordt wandelen...
Terwijl Tess de hele avond rondjes loopt met Madonna, zoals ze haar melkkoe liefdevol heeft gedoopt, kijken de andere meiden lachend toe. Als de volgende ochtend nog geen verandering is opgetreden bij Madonna, laat Claire weten dat er maar één oplossing overblijft. Tess moet het arme beest "ontluchten" door middel van een buisje, dat rechtstreeks in haar maag geplaatst wordt. Omdat Tess het niet kan aanzien, helpt Claire haar. Direct na de ingreep komt een enorme stank vrij en weten ze dat het goed zit, al maakt het Tess wat misselijk... Nu Madonna is genezen en eindelijk melk geeft, komen ze er al snel in om.
Om bij te dragen in het huishouden - en om van de enorme voorraad melk af te komen- biedt Tess aan voor het avond eten te zorgen. Tijdens een "idonesisch" diner krijgen de meiden niets anders dan met melk bereiden gerechten voorgeschoteld, al snel haakt de één na de ander af...
Tijdens het avond eten weet Claire ineens hoe ze Harry terug kan betalen. De werktafel van haar vader! Hoewel Harry in eerst instantie weigert, komen de zussen toch tot het pijnlijke moment waarop het bureau moet worden uitgeruimd. Als Claire onder de tafel terecht komt, drijven de jeugdherinneringen weer naar boven. Tess belooft haar dat ze de tafel ooit weer terug zullen verdienen, maar als Alex op de stoep staat om het op te halen, heeft Claire het er nog steeds erg moeilijk mee.
Tess komt intussen nog steeds om in de melk en besluit er een bad in te nemen. Als het goed genoeg is voor Cleopatra, is het immers ook goed genoeg voor een McLeod.. Claire zoekt Tess op in de badkamer en vraagt zich nog steeds af of ze er goed aan heeft gedaan, het bureau weg te geven...
In een poging iets terug te doen, brengt Alex Claire het bureau van zijn vader. Als Claire eerst woedend wordt en vervolgens in tranen uitbarst, weet hij niet goed hoe hij moet reageren...
Als Jodi en Becky aan het eind van de dag er nog steeds niet in zijn geslaagd de stier in te sluiten, besluiten ze met z'n allen een poging te wagen. In de hoop dat het beest op het verse water afkomt, wachten de meiden in de bosjes.te vergeefs. Tess besluit voor lokaas te gaan spelen, de stier was eerder immers ook op haar afgekomen. Hoewel ze haar uiterste best doet de stier naar zich toe te lokken, blijft het zonder succes. Tot op het moment dat ze het op wil geven, ineens ziet ze wat bewegen. De stier komt in sneltrein vaart op haar afgerend en Tess kan niets anders doen, dan over het hekken klimmen en opnieuw beschutting zoeken in de boom. Als Claire en de anderen de stier hebben opgesloten kijken ze lachend naar Tess, hoog in de boom, waar Tess beweert, dat ze alleen haar hoed ging halen...
