INGREDIENTES E MODO DE PREPARAR:
- Limpe e corte, em pedaços uma galinha.
- Descasque 1/2 quilo de camarão seco e deixe de molho na água, por uma hora.
- Escorra bem e passe pela máquina de moer carne.
- Passe, também, 100 gramas de amendoim torrado.
- Faça um refogado com 1/2 xícara de azeite de dendê, cebola picada, pimenta malagueta, sal, os camarões e amendoins torrados.
- Acrescente os pedaços de galinha, refogue bem e vá pondo água aos poucos até ficarem cozidos.
- Deixe secar e junte mais 1/2 xícara de azeite de dendê.