SUFLÊ DE CHUCHU
Ingredientes:
8 chuchus
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
4 ovos
4 colheres de sopa de queijo ralado
sal (a gosto)
Modo de Preparar:
Amasse bem o chuchu e faça o molho com leite, manteiga e a farinha.
Junte as gemas, o queijo, o chuchu e por último as claras em neve.
Ponha no pirex, leve ao forno e sirva bem quente.
Zeni da Silva Brites