INGREDIENTES:

• 2 abacates

• 2 xícaras de carne de siri cozida

• 3 xícaras de molho Golf

• Suco de 2 limões

• Pimenta-do-reino branca a gosto

• Sal a gosto

PREPARAÇÃO:

Retire a semente do abacate e, se necessário, tire um pouco da polpa com uma colher, para que haja espaço suficiente para o recheio.

Esprema algumas gotas de limão na carne de siri, junte o sal, a pimenta, um pouco de molho Golf e misture.

Coloque dentro do abacate e complete com molho Golf.

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de maionese

• 1 xícara de ketchup

• � colher de sobremesa de conhaque

• � xícara de creme de leite

• Gotas de tabasco

• Gotas de molho inglês

• Gotas de limão

• Pimenta-do-reino branca a gosto

• Sal a gosto

PREPARAÇÃO:

Misture bem todos os ingredientes.

O molho deve atingir um ponto cremoso e a tonalidade rosada.

TEMPO DE PREPARO: Quinze minutos.

Porção para quatro pessoas.