SALADA DE BACALHAU
Ingredientes:
500 gramas de lombo de bacalhau, deixado de molho por 48 horas na geladeira, trocando a �gua v�rias vezes ao dia;
2 cebolas grandes, cortadas em rodelas, aferventadas;
1 p� de alface pequeno, com as folhas rasgadas;
1/2 x�cara (ch�) de folhas de salsinha,
1/4 x�cara (ch�) de folhas de coentro,
5 p�ezinhos franceses, cortados em peda�os.
Para o molho:
2 colheres (sopa) de mel,
1/4 x�cara (ch�) de suco de lim�o,
1/3 x�cara (ch�) de azeite,
sal a gosto.
Modo de Preparar:
Esquente bem uma grelha, untada com o azeite, e coloque o bacalhau e a cebola at� que fiquem dourados dos dois lados.
Numa tigela grande, coloque as folhas de alface, a salsinha e o coentro.
Por cima, arrume a cebola e o bacalhau cortado em lascas.
Misture todos os ingredientes do molho e tempere a salada.
Adicione o p�o na hora de servir e misture.