PÃEZINHOS DE QUEIJO
MODO DE PREPARAR
- Sove muito bem 1 prato fundo de polvilho azedo com água morna e sal.
- Escalde com 1 copo de água, 1 prato fundo de gordura, 2 copos de leite, que deve estar fervendo.
- Sove muito bem e vá juntando 5 ovos, de um a um.
- Amasse bem e acrescente 1 prato de sobremesa de queijo ralado. Enrole e faça os pãezinhos pequenos, pois crescem muito.
Zeni da Silva Brites