QUEIJADINHA
Ingredientes:
1 xícara (chá) de coco fresco ralado,
1 lata de leite condensado,
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado,
2 gemas de ovos.
Modo de Preparar:
Misture bem todos os ingredientes.
Despeje em forminhas de papel, sobre forminhas de alumínio.
Asse em banho-maria, em forno quente (200°C), por 30 minutos.
Rendimento: 25 queijadinhas.