INGREDIENTES:

• 250 g de carne moída,

• 1 dente de alho,

• 1 cebola média,

• 50 g de toucinho defumado,

• 1 colher de sopa de óleo,

• ½ kg de tomate maduro picado,

• 3 colheres de sopa de extrato de tomate,

• 1 colher de café de açúcar,

• 1 colher de café de sal,

• pimenta malagueta,

• salsinha picada,

• queijo ralado,

• espaguete.

MODO DE FAZER

Colocar o toucinho na panela.

Adicionar a carne e deixar refogar com a cebola picada e o tomate.

Por a massa de tomate, mexendo, e sem deixar queimar.

Adicionar dois copos de água, baixar o fogo e deixar ferver.

Colocar o sal, açúcar, salsinha e orégano.

Cozinhar o macarrão com 2 litros de água e um fio de óleo.

Escorrer e adicionar o molho e o queijo.