CAMARÃO AO CATUPIRY
Ingredientes:
1/2 caixa de queijo tipo catupiry,
1 colher (sobremesa) de azeite,
1/2 cebola média picada,
2 tomates sem pele e sem sementes picados,
1 envelope de sazón verde,
sal a gosto,
300 gramas de camarão limpo (2 pacotes de camarão congelado),
pimenta-do-reino,
salsa picada,
suco de limão a gosto.
Modo de Preparar:
Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e frite no azeite.
Junte a cebola, o tomate, o sazón verde, a salsa e refogue.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, juntando um pouco de água se necessário.
Forre uma forma com o catupiry, coloque os camarões e leve ao forno moderado por 10 minutos.