1) ¿Puede haber en juego una criatura leyenda y al mismo tiempo una tierra
o artefacto legendario?

La regla de leyenda/legendario sólo se aplica a dos leyendas/permanentes
legendarios que tengan el mismo nombre.
O sea que puede haber al mismo tiempo en juego:
Gaea's Cradle
Karn, Silver Golem
Predator Flagship

ya que todas tienen diferentes nombres....

2) Los costes adicionales (tipo reckless abandon) : ¿se deben pagar en
cuanto se ejecuta el hechizo o cuando se resuelve dicho hechizo?

Los costes adicionales se pagan al mismo tiempo que se pagan los demas
costes de la habilidad/hechizo (cuando pagas los costes de mana).
O sea que se pagan cuando se juega el hechizo.

RECKLESS ABANDON
R
Sorcery
As an additional cost to play Reckless Abandon, sacrifice a creature.
Reckless Abandon deals 4 damage to target creature or player.

Se juega así:
-Anuncias que jugas el Reckless Abandon.
-Pagas los costos (un mana rojo y sacrificas una criatura).
-Pones el hechizo en el stack.
-Recibis prioridad vos (no haces nada más).
-Prioridad para que tu oponente juegue algo.
-Luego se resuelve.

O sea: si te lo contrarrestan perdiste la criatura (ya sacrificada), además
no pueden "responder" a que vos sacrifiques la criatura.

3) Que pasa si tengo un Attunement en juego, elijo levantarmelo a la mano y el otro en respuesta me lo desencanta?

No puede destruirte en respuesta el Attunement.

(texto del oracle)
ATTUNEMENT
2U
Enchantment
Return Attunement to its owner's hand: Draw three cards, then discard four cards from your hand.
Lee el texto, es coste de la habilidad devolver el attunement a la mano.

En el primer caso tiene que elegir un objetivo valido para el desencantar (aunque sea un encantamiento suyo) si no puede el desencantar vuelve a la mano.
En el segundo es diferente, porque cuando jugó el desencantar el objetivo era válido y luego deja de ser válido, o sea que en este caso el desencantar es contrarrestado y se va al cementerio.

4) El oponente juega un hechizo cualquiera, yo le hago un Mana leak a dicho hechizo. Mi oponente puede hacer un dark ritual en respuesta y pagar el mana leak?

Si puede pagar el mana leak con un ritual, pero CUIDADO!!!!..... tiene que jugar el ritual mientras el mana leak este en el stack, una vez que el mana leak se resuelve y le pide pagar los 3 mana, si no los tiene ya en la reserva, no puede jugar un instantaneo (dark ritual) en ese momento para pagarlos y como conclusión ese hechizo que había jugado antes es contrarrestado.

5) Tengo en juego un Elfo Llanowar, mi oponente un Albino Troll. Puedo jugar una symbiosis solamente sobre mi elfo?

No, para poder jugar la simbiosis hay que elegir dos objetivos distintos. Las reglas dicen que una vez jugado el hechizio, si cuando se va a resolver uno de esos objetivos que habías elegido es invalido, el hechizo no se contrarresta mientras alguno de esos objetivos elegidos sea valido.

6) Si tengo una Opposittion en juego, puedo tappear un Cursed Scroll o un Disco de Nevinyrral's para anular su efecto?

Si lo que pensas hacer es girarles su artefacto en respuesta, no te sirve para nada, porque girar esos artefactos es parte del costo de activación de ellos, o sea no podes responder antes de que paguen el coste, cuando anuncian que juegan la habilidad. Sea el orden que sea, siempre tu oponente va a poder activar exitosamente su disco o cursed....

7) Existe la velocidad de mesa? O sea, los permanentes en la mesa se resuelven antes que otros?

No existe nada que se llame velocidad de mesa. El stack es uno solo y los instantaneos (como ejemplo) actuan todos igual sean un hechizo jugado desde la mano o una habilidad de una criatura en la mesa.