Läcker dessertstrut
det här behövs för sex-åtta strutar:
1 liter jordgubbar
1 paket citronfromage82 påsar)
1 1/2 dllättvispad vispgrädde
6-8 strutar
Garnering:
Citronmeliss
Gör så här:
Rensa jordgubbarna och dela dem i mindre bitar.Blanda samman citronfromagen enligt förpackningens anvisningar.Ställ fromagen kallt 10-15 minuter.Vispa grädden lätt och rör ner den i fromagen.Vänd försiktigt ner jordgubbarna i gräddfromagen.Fördela fromagen i strutarna och garnera med citronmeliss
GRÖSAKSLASAGNE
Det här behövs:
250 gram squash i tunna skivor
350 gram aubergin i tunna skivorsalt,peppar
200 gram lasagneplattor(9-10st)
1 dl riven parmesanost
2 dl grovriven mozzarellaost
2-3 msk olivolja
ugn:175 grader
gör så här
Strö salt på squash -och auberginskivorna och låt dem stå i ca 30 minuter.skölj av och torka skivorna.varva lasagneplattorna med squash-aubergin-,potatis-och tomatskivor i en smord ugnsäker form med lite salt och mozzarellost mellan varven.häll över de krossade tomaterna och avsluta med resten av mozzarellosten samt parmesanosten.stänk över lite olivolja och grädda lasagnen mitt i ugnen i ca 40 minuter
DANSKA CURRYBAKELSER
Det här behövs för ca 10 stycken
10-12 skivor kavring
3 hårdkokta ägg
1/2 rödlök
1/2 litet syrligt äpple
1/2 burk tonfisk
1/2-1 msk curry
1 dl majonnäs
salt,peppar
GARNERING:
cocktailtomat
cocktailkapris
Gör så här:
kantskär brödskivorna och dela varje brödskiva tí två lika stora bitar.hacka äggen .skala och hacka löken.skala kärna ur och hacka äpplet.låt tonfisken rinna av och dela den i mindre bitar.rör samman ägg.lök.äpple och tonfisk med majonnäs.smaksätt röran med curry,salt och peppar.bred röran på brödskivorna och lägg samman dem två och två.garnera med en bit coctailtomat och 1 cocktailkapris på varje bakelse
HALLONCHEESECAKE
Det här behövs för ca 10 bitar
15 digestivekex
75 gram smör eller margarin
FYLLNING1:
400 gram philadelphiaost
150 gram hallon
3 ägg
1 1/2 dl socker
FYLLNING2:
2 dl creme fraiche
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
Carnering:
färska hallon
ugn:175 grader
Gör så här:
smula sönder kexen.smält matfette och rör samman kexsmulorna och matfettet.tryck ut det i en form med löstagbar kant,ca 24 cm i diameter.grädda bottenen mitt i ugnen ca 5-10 minuter.
lägg alla ingredienserna till fyllning 1 i en matberedare och kör till en jämn smet.häll smeten i den förgräddade botten.
grädda i nedre delen av ugnen ca 25-30 minuter
rör samman ingredienserna till fyllning 2 .bred det över kakan.grädda ytterligare ca 5 minuter.låt kakan svalna.lossa kanten och fördela färska hallon över kakan.