Pastel de Harina de Avena
Ingredientes:
1 taza de leche evaporada
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de vinagre
1 taza de harina de usos múltiples
1 taza de azúcar morena
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 / 2 cucharadita de sal
1 taza de pasas
Preparación
Bata la leche, el aceite y el vinagre en una fuente hasta que la mezcla esté homogénea. Agregue la avena la harina, el azúcar morena y el bocarbonato de sodio, mezcle bien. Agregue las pasas dando vueltas en la bandeja de pan. Hornee a 350 grados por 50 - 60 minutos o hasta que dore.
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