Caso 1 Comida Rápida C.C Feria

Investigación de Mercado

 Elaborado por Sofia Hurtado

1.- Defina el problema o el propósito de la investigación.

El problema es  que las ventas han bajado  a un nivel inesperado y  se desea saber  el porque?, puede haber  varios factores que influyen  aunque este ubicado en un centro comercial  muy concurrido no asegura nada, la preferencias de los consumidores varia constantemente, puede ser que no exista una buena atención al publico, los despachos se demoren mas de la cuenta el local no cuenta con la higiene adecuada. No exista variedad para escoger lo que se consume etc.  Muchas veces las personas creen que pueden montar un puesto de comida rápida y ya sin  realizar previamente una investigación de mercado la cual determinara la necesidad de si se puede colocar  el establecimiento, existen ciertas características como la ubicación del C.C, el tipo de cliente que lo frecuenta, los precios, la estructura el diseño del mismo los colores, la calidad  etc que pueden hacer un lugar atractivo o no al consumidor.

 2.- Plantee las interrogantes de la investigación que servirán de guía. A la elaboración  del cuestionario.

¿Será necesario un cambio dentro de la estructura del establecimiento?

¿ Es necesario tomar en cuenta la variables publico y ventas?

¿El precio no es atractivo para el consumidor?

¿El tipo de comida que se expende no es atractiva y gustosa?

 3.- Genere más hipótesis probables de trabajo.

La localización del local será que influye en la afluencia del público

Será que ha desmejorado la calidad de servicio hacia los consumidores

4.- Defina la población  a ser entrevistada  y el método de muestro.

La población será  los consumidores de comida rápida del centro comercial, es decir una muestra estratificada, con condiciones especificas. Que sean asidos al mismo y a la feria de comida.

BIBLIOGRAFIA

COHEN, W. (2000). El Plan de Marketing. Procedimientos, formularios, estrategia y técnicas. Barcelona, España: Ediciones Deusto, S.A.

WELLINGTON, P. (1997). Cómo Brindar un Servicio Integral al Cliente. Desarrollo de un Poderoso y Funcional Programa de Servicio al Cliente. Santafé de Bogotá: Mc Graw-Hill Interamericana de México, S.A. de C.V.