Tips & kjerringråd!
Har du noen gode råd, tips eller komentarer du vil dele med andre? Skriv dem ned og send dem til oss ved å klikke her.
Verdens beste boller!
Dette er garantert verdens beste boller, like gode dagen etter.
200 g smør
7 dl melk
50 g gjær (søt fersk gjær)
2 dl sukker
2 ts kardemomme
1 ts bakepulver
ca 1 kg hvetemel
1. egg til pensling (kan sløyfes)
Smelt smøret, tilsett melk og varm blandingen til ca. 37 gr. Rør gjæren ut i litt av blandingen. Tilsett sukker, kardemomme og arbeid inn hvetemelet til en glatt, ikke for fast deig. Dekk til bollen og la den stå til heving på ett lunt sted til den har hevet til dobbel størrelse (40/50 min). Ha deigen på melet bakebord, del den opp til ca. 40 emner og form til glatte runde boller. Bruk så lite mel som mulig. La bollene etterheve i 30 min.
Pensle bollene med sammenpisket egg og stek de på 225 gr. i 12-15 minutter.
Nam, nam!
Lagt inn av: Birgitta Olsen (2.3.2004)
------------------------------------------------------------------------------------------
Tilbake
Tlf. nr. til Giftinformasjonssentralen er
22 59 13 00
Her gis akutt hjelp døgnet rundt.
|
