SOPA DE PANECILLOS


           INGREDIENTES


  HUEVOS 4-5
  AJO
  PEREJIL
  CEBOLLA
  SAL
  COLORANTE
  PAN TOSTADO 
  PAN DURO (RALLADO) 1/2 BARRA

EL PAN DURO SE RALLA, SE PICA EL AJO MENUDITO Y PEREJIL, SE BATEN LOS HUEVOS Y 
SE A�ADE UN POCO DE SAL, SE MEZCLA TODO BIEN.
EN UNA SARTEN SE PONE ACEITE, SE FRIE; AJO, CEBOLLA Y 1 A 2 REBANADAS DE PAN, ESTOS
INGREDIENTES SE MAJAN EN UN MORTERO. EN EL ACEITE CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA SE
FRIEN LOS PANECILLOS Y SE PONEN HA HERVIR EN UNA OLLA CON AGUA, SAL AVECREN Y UN POCO DE 
COLORANTE, SE AGREGA LO QUE HEMOS MAJADO EL UN MORTERO, HASTA QUE LOS PANECILLOS
SE ESPONJEN (15 A 20 MIN). 
UNA VEZ QUE SE HAYA ENFRIADO UN POCO SE LE PUEDE BATIR  UN HUEVO CON LIMON.