Las órdenes de quedarse en casa y el distanciamiento social obligatorio han hecho que mucha gente recurra a sus cocinas para entretenerse, experimentando con recetas para la despensa y horneando interminables panes. Pero preparar tres comidas al día significa que los platos nunca paran.
Acudimos a la Directora de Electrodomésticos y Productos de Limpieza de Good Housekeeping, Carolyn Forte, para que nos diera consejos y sugerencias sobre cómo mantener el lavavajillas en óptimas condiciones mientras se trabaja en horas extras. Si bien un lavavajillas de alta gama facilita su trabajo, hay una razón por la cual el lavavajillas totalmente integrado de Miele con soporte de sello GH fue nombrado "mejor lavavajillas en general" por el Good Housekeeping Cleaning Lab.
Sí, hay una forma incorrecta de cargar el lavavajillas. "Mi regla general es que si el agua no puede llegar a ella, no se va a limpiar", dice Forte. Asegúrate de que todo tenga espacio a su alrededor para que nada se superponga o impida que algo más se limpie, y siempre coloca el lado sucio hacia abajo o hacia el centro. Los vasos deben ir entre las púas del estante, no sobre ellas, para minimizar las manchas de agua y la posibilidad de que se rompan. La mayoría de los lavavajillas Miele tienen una cubertería de primera categoría, pero si su lavavajillas tiene una cesta de cubiertos, coloque los tenedores con las púas hacia arriba, los cuchillos con la hoja hacia abajo y las cucharas alternando para que no se aniden entre sí.
Consejo adicional: Siempre raspe o limpie los platos antes de cargarlos, incluso si está realizando un ciclo de inmediato. El pre-enjuague es necesario sólo si no está ejecutando una carga inmediatamente.
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"La gente cree que está limpio, pero hay muchas cosas sucias que van al lavavajillas", dice Forte. Como cualquier máquina, los lavavajillas funcionan mejor cuando están bien mantenidos, y eso incluye la limpieza regular. Si ve algún trozo de comida en el fondo o en el brazo rociador, retírelo y siga las instrucciones del fabricante para la limpieza del filtro". Forte sugiere enjuagar regularmente el filtro y usar un cepillo de dientes para fregarlo.
Y una vez al mes, debería pasar un limpiador por el lavavajillas. "Se disuelven, pasan por el filtro y bombean para limpiar el funcionamiento interno. Se deshacen de los restos de comida, los olores y la acumulación de agua dura", explica. Miele también fabrica productos diseñados específicamente para sus máquinas que deben ser utilizados varias veces al año.
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Hay una razón por la que los lavavajillas tienen múltiples configuraciones. Todos hacen trabajos diferentes, y es importante usar el ciclo de lavado correcto para cada carga. Forte señala que la mayoría de los lavavajillas actuales, incluyendo los de Miele, tienen sensores que determinan cuán sucios están los platos, así que saben cuánta agua usar. Normalmente prefiere el ciclo de "auto" o "lavado por sensores" para una mejor limpieza. (También vale la pena mencionar que el uso de productos hechos para los modelos de Miele, como su detergente para platos y su abrillantador, también producirá los ciclos más eficientes).
Para cargas más pesadas, como ollas y cazuelas con comida horneada, utilice un ciclo más fuerte -el programa de "ollas y cacerolas" en los modelos de Miele, por ejemplo- que típicamente incluye dos prelavados y un lavado principal más caliente. Un ciclo de "enjuagar y retener" es particularmente útil cuando no se va a ejecutar una carga inmediatamente.
Los programas de desinfección, que tienen un enjuague final extra caliente (el ciclo en los modelos Miele, llamado SaniWash, alcanza los 158 grados Fahrenheit) para matar las bacterias, es ideal para biberones, tablas de cortar y otros platos de preparación. "Eso es bueno, especialmente en un momento como éste, en el que todo el mundo está más acostumbrado a los gérmenes", dice Forte.
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Puedes lavar mucho más que utensilios de cocina en el lavavajillas. "Los juguetes de los niños, las esponjas, los cepillos de dientes, incluso, los utensilios para lavar los platos, como las rejillas y los estropajos, pueden lavarse en el lavavajillas", dice Forte. "También puede hacer un ciclo separado para los juguetes de las mascotas y los tazones". También sugiere tirar las rejillas de la cocina en la lavadora -siempre y cuando sean aptas para lavavajillas, por supuesto- y el filtro de malla metálica de la campana de la cocina; sólo tienes que comprobar primero las instrucciones del fabricante.
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Hay algunas cosas que nunca debes poner en el lavavajillas. Lo primero en la lista: madera y hierro fundido, lo que significa que no hay tablas de cortar de madera, y no hay hornos holandeses. También señala que aunque la mayoría del cristal y la porcelana son aptos para el lavavajillas, no hay que poner nada que tenga decoración sobre el esmalte, ya que podría desprenderse. "La conclusión es que si un artículo no está etiquetado como "apto para lavavajillas" o no estás seguro de que sobrevivirá a un ciclo, es mejor lavarlo a mano."