KEDELAI MENGATASI KEBOTAKAN PRIA DAN MENCEGAH KANKER PROSTAT

Sebuah studi menunjukkan, equol, suatu molekul yang dihasilkan didalam saluran cerna ketika kita makan protein kedelai, dapat menghambat hormon kuat pria, DHT, yang menyebabkan kanker prostat dan kebotakan pria. Periset di Cincinnati Childerns Hospital medical Center di Ohio mengatakan, kedelai membantu mentralisir DHT karena kedelai kaya Pyhtoestrogen, senyawa tumbuhan yang berperilaku seperti hormon perempuan estrogen didalam tubuh. Sumber : Tabloid Aura.

BUAH YANG MEMBANTU PENURUNAN BERAT BADAN

Hampir semua buah kaya serat,air dan nutrien-nutrien yang membantu membuat kenyang sehingga mengruangi jumlah makanan yang dimakan dan membantu menjaga badan tetap ramping. Menurut para ahli, bahkan ada buah yang dapat membantu super ramping. Terdiri dari :

- Jeruk

Mengandung lebih banyak serat larut disbanding buah dan sayuran biasa lainnya. Menurut para ahli, serat larut mengurangi rasa ingin ngemil karbohidrat.

- Grapefruit

Studi-studi menunjukkan, grapefruit mengandung senyawa-senyawa yang membantu menghambat absorpsi kalori dari lemak makanan dan karbohidrat.

- Apel

Dalam sebuah studi, orang-orang yang makan sebuah apel setiap kali sebelum makan menurunkan berat badan 33% lebih banyak disbanding pediet yang mendapatkan jumlah kalori yang persis sama tapi tanpa makan apel.

-Semangka

Buah yang 92% terdiri dari air ini secara cepat mengaktifkan reseptor didalam perut yang mengirim sinyal ‘saya sudah kenyang' ke otak. Mungkin itu sebabnya, sebagian restoran menyajikan semangka sebagai hidangan penutup (cuci mulut).

- Berry

Raspberry, blackberry, blueberry, dan stroberi adalah sumber alamiah yang paling kaya antioksidan peningkat metabolisme.

- Buah Anggur

Mengandung antioksidan yang secara langsung dikaitkan dengan mengurangi lemak perut.

MEMBANTU ANAK LEBIH SEHAT SECARA MENTAL DAN EMOSIONAL

Menurut sebuah survei baru di Amerika, 1 diantara 5 anak menderita symptom depresi, tapi hanya separuh dari dokter anak yang memeriksa symptom ini. Tanda-tanda anak depresi mudah dikenali : menarik diri, mudah tersinggung atau amrah, dan tak mau ditinggal orangtua. Kabar baiknya adalah, depresi anak mudah diatasi, tanpa memerlukan obat. Caranya sebagai berikut :

•  Berikan makanan kedelai

Para ahli menemukan, penduduk Asia yang dietnya kaya kedelai mempunyai kasus depresi yang lebih rendah. Hal ini terjadi berkat Genistein, suatu ingredien aktif didalam kedelai yang meningkatkan aktivotas dopamine dan neurotransmitters lainnya yang mengatur perasaan. Untuk memastikan anak Anda mendapatkan khasiat emosional ini, berikan susu kedelai dan makanan yang terbuat dari kedelai. Kita beruntung karena punya banyak makanan kedelai dan harganya murah, tahu dan tempe misalnya.

•  Camilan karbohidrat tinggi

Semangat anak cenderung turun pada pertengahan siang. Untungnya hal ini mudah dicegah. Berikan camilan karbohidrat tinggi kepada anak Anda. Para ahli gizi menemukan, karbohidrat yang dimakan tanpa protein dan lemak membuat asam amino tryptophan membanjir otak, yang lalu berubah menjadi serotonin yang membangkitkan semangat. Coba berikan roti gandum yang diolesi madu atau buah yang disiram cokelat rendah lemak.

•  Hidangan asam lemak omega-3

Kekurangan asam lemak omega-3 membuat anak lebih rentan terhadap masalah-masalah mental dan emosional. Para ahli menduga, lemak-lemak baik ini memperbaiki kesehatan mental dengan meningkatkan kadar serotonin dan membantu perkembangan saraf yang sehat. Pastikan keluarga Anda mendapatkan khasiat ini dengan menghidangkan ikan 1 atau 2 kali seminggu. Pilih ikan yang tidak tercemar mrkuri, contohnya salmon liar pasifik, atau udang. Jika anak tak suka ikan, tawarkan telur yang difortifikasi dengan omega-3, beri camilan walnut, kacang nete atau brazil nut, atau berikan suplemen omega-3.