CaRTa De CoMiDa |
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| EnTRaNTeS FrÍOs | |
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Mojama |
Canelón de Piña con Aceite de Huevas de Arenque y Trucha |
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Hueva de Mujol |
Foie, Albaricoque y Pera |
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Hueva de Maruca |
Mil-Hojas de Pencas al Bacalao |
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Jamón Ibérico |
Carpaccio de Solomillo con Aceite de Mostaza y Queso al Romero |
| Embutido Ibérico |
Ensalada de Codorniz en Escabeche |
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Tabla de Quesos: (de Oveja, Cabrales, Idiazabal, Romero y Al Vino) |
Ensalada de Bonito al Fino Escabeche |
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Ensalada Especial de la Casa |
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Crudite de Berenjena Asada a la Hierbabuena |
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