mexicanos

Carne Tampique�a
Filete de res acompa�ado con guacamole, frijoles, arroz, y pico de gallo con una quesadilla.
Steak with guacamole (avocado dip), beans, seasoned rice, and "pico de gallo" with one "quesadilla."

Carne Jalape�o's (especialidad de la casa)
Filete de res con salsa blanca y jalape�os.
House specialty. Steak covered with creamy jalape�o pepper sauce.

Carne Ranchera
Filete de res con slasa roja y un huevo frito. Acompa�ado de arroz mexicano, guacamole y frijoles.
Steak topped with hot red sauce and a fried egg. Served with mexican rice, guacamole, and refried beans.

Fajitas (especialidad de la casa)
Tiras de carne y/o pollo o camarones con tortillas de harina y ma�z y cebolla refrita. Acompa�amiento de arroz mexicano, frijoles refritos, pico de gallo, y guacamole.
House specialty. Beef and/or chicken strips or shrimp with saut�d onions. Accompanied by flour and wheat tortilas, seasoned rice, refried beans, "pico de gallo," and guacamole.

Chili con carne
Guiso picante de res y frijoles.
Spicy stew of ground beef and beans.

Burritos
Tortilla gigante de harina rellena con carne de res y/o pollo con frijoes refritos y lechuga.
Jumbo flour tortilla filled with beef and/or chicken, beans, and lettuce.

Carnitas de Cerdo
Cerdo picado frito con cebolla y condimentos. Acompa�ado de tortillas, cebolla refrita, guacamole, y frijoles refritos.
Diced pork fried with onions and seasonings. Served with tortillas, saut�eed onions, guacamole, and refried beans.

Enchiladas
Rojas
Tortillas de ma�z rellenas de pollo con salsa roja picante.
Wheat ortillas filled with chicken, topped with a spicy red sauce.
Verdes
Tortillas de ma�z rellenas de pollo con salsa verdepicante.
Wheat tortillas filled with chicken, topped with a spicy green tomato sauce.
Suizas
Tortillas rellenas de pollo en salsa de tomate con queso gratinado.
Chicken filled wheat tortillas with tomato sauce and topped with melted cheese.
De Mole
Tortillas de ma�z rellenas con pollo y cubiertas con mole y queso.
Wheat tortillas stuffed with chicken and topped with mole and melted cheese.

Mole poblano con pollo
Pechuga de pollo acompa�ada de una salsa con variedad de chiles, condimentos, y cacao.
Chicken breast covered with a mexican sause consisting of an assortement of chile peppers, spices, and cacao.

Trucha o camarones Louisiana
Trucha o camarones preparados con una salsa picante al estilo criollo de Louisiana.
Cajun style trout or shrimp.

Colitas de rat�n (especialidad de la casa)
Jalape�os rellenos con colas de langostinos y queso.
House specialty. Jalape�o peppers stuffed with jumbo shrimp and meletd cheese.

Camarones al mojo de ajo
Camarones en slasa caliente de ajo.
Shrimps suat�d in garlic sauce.

Pulpo a la Mexicana
Pulpo en salsa roja picante sazonada con varias especies.
Cuttlefish topped with a spicy red sauce.

Pescado a la Veracruzana
Pejerrey o trucha al horno con vino y sarsa cruda.
Trout or Mackerel fish baked in a wine sauce with minced onion salad.

Pescado a la Mexicana
Pejerrey o trucha a la plancha con jalape�os, ajo, y cebolla.
Trout or Mackarel fish with jalape�o peppers, garlic, and onions.