Bahan � bahan

1 kg sotong kering - direndam sampai lembut
20 tangkai cili kering }
10 ulas bawang merah }
5 ulas bawang putih }
1/2 sm halia }
1/2 sm belacan } dikisar
200gm kacang tanah - digoreng dan tumbuk kasar
2 sudu santan kelapa
sedikit air asam jawa
garam dan gula secukup rasa

1. Panaskan kuali , tumis bahan giling hingga naik baunya .
2. Masukkan santan , susu dan sootng. Kacau rata , masukkan pula gula garam dan air asam .
3. Setelah mendidih dan kuahnya agak pekat masukkan kacang tanah . Hidangkan bersama lemang dan pulut .

Sign My Guessbook Thank You

All Rights Reserved © 2002 Yusnida