Bahan � bahan

4 cawan beras - mengikut keperluan anda
santan secukupnya - asingkan patinya
bawang besar - dihiris
halia - dihiris
1 batang kulit kayu manis
2- 3 helai daun pandan
minyak / butter untuk menumis
sedikit garam

1. Rendamkan beras dalam santan cair selama 2 jam.Paras santan sama rata dengan beras.
2. Alaskan tutup pengukus dengan kain muslin, panaskan atas periuk kukusan yang sudah dididihkan airnya. Masukkan 2-3 helai daun pandan ke dalam air didihan.
3. Toskan beras yang direndam tadi, dan masukkan dalam pengukus, kukus sehingga setengah masak.
4. Mneggunakan periuk lain ,pijarkan minyak/butter dan tumiskan bawang besar, halia dan bawang putih yang dihiris, kayu manis dan sedikit garam.
5. Masukkan santan pekat ke dalam tumisan dan gaul rata. tutup apinya.
6. Keluarkan nasi yang separa masak dan masukkan dalam santan, gaul rata. Biarkan sebentar.
7. Masukkan nasi sekali lagi ke dalam pengukus dan kukuslah sehingga masak.

Sign My Guessbook Thank You

All Rights Reserved © 2002 Yusnida