Kuih Dadar / Ketayap

Bahan � bahan
Bahan A
Kelapa Parut sebiji
1 � cawan gula merah
3 helai daun pandan
Secubit garam
Sedikit Air
Bahan B
2 mangkuk tepung gandum
4 mangkuk air garam
Sesudu pati pandan
2 biji telur
Cara membuatnya
Cara membuat Bahan A Cara membuat Bahan A
1. Masak gula merah bersama air dan daun pandan sehingga larut dan pekat.
2. Setelah pekat, masukkan kelapa parut dan secubit garam.
3. Biarkan sehingga kering, setelah itu angkat dan ketepikan.
Cara membuat Bahan B
1. Campurkan kesemua bahan tersebut dan blender.
2. Panaskan kuali dadar dan sapu minyak bersama daun pandan.
3. Masukkan satu senduk bahan B dan pusing-pusing kuali dadar (seolah membuat empeng).
4. Setelah masak, angkat dan isikan dengan inti kelapa dan gulung kuih tersebut.
Sign My Guessbook
Thank You |
|
All Rights Reserved © 2002 Yusnida
|