 
Curry Puff
Bahan - bahan
1 biji telur ayam
85 gm mentega
85 gm lemak sayuran
453 gm tepung gandum
sedikit air sejuk, dari peti sejuk
113 gm lemak sayuran ( untuk disapu )
1 biji kuning telur, untuk disapu
**Anda boleh membuat intinya seperti inti karipap biasa
Cara membuatnya
1. Satukan telur, mentega, lemak sayuran dan tepung gandum. Gaul ramas hingga menjadi serbuk roti.
2. Tuang sedikit air dan uli ringan hingga menjadi doh .
3. Canai dan kelar dan kelar hingga menjadi tiga bahagian ( jangan putus ).Kemudian sapukan lemak sayuran pada bahagian tengah.Lipatkan bahagian tepi menutupi bahagian tengah tadi.
4. Sapukan lagi lemak sayuran pada atas lapisan kedua, kemudian lipat bahgian yang belum bersapu lemak sayuran menutup lapisan kedua.
5. Canai lagi dan ulang langkah 3 & 4 sebanyak dua kali
6. Kemudian bungkus adunan yang telah dicanai dengan plastik dan simpan didalam peti sejuk selama setengah jam
7. Keluarkan adunan tadi dan taburkan sedikit tepung dan canai.Kemudian bahagikan kepada 9 bahagian . Isi inti dan lekatkan kedua - dua hujung supaya tidak terbuka ketika dibakar.
8. Apabila siap , susun diatas dulang pembakar dan sapu kuning telur . Bakar hingga masak
Sign My Guessbook
Thank You |
|
All Rights Reserved © 2002 Yusnida
|
