Bahan � bahan

I kg keledek .
4 cawan tepung gandum
Intinya : 1 biji kelapa parut
200gm udang hidup
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
2 labu bawang besar
5 batang serai
3 uals bawang putih
5 sudu besar cili boh
Sedikir garam

1. Rebus keledek hingga empuk dan lecek halus. Campurkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga adunan lembut dan boleh dibentuk.
2. Kepalkan sebesar telur ayam dan bubuh inti di tengah - tengah . Tutup semula . Setelah siap semuanya barulah digoreng
Cara membuat intinya : 1. Kisar lumat jintan manis ,jintan putih ,bawang besar dan serai.Masukkan kelapa bersama bahan kisar ,udang,bawang putih ,cili dan garam. Masak hingga kering

Sign My Guessbook Thank You

All Rights Reserved © 2002 Yusnida