Bahan � bahan

600 gm kue teow
500 gm kerang - dicelur dan buang kulitnya
200 gm taugeh
50 gm daun kucai - dipotong-potong
5 sudu besar cili boh
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar gula
2 ulas bawang putih - diketuk
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Cili merah }
Timun } untuk hiasan
Tomato }

1.Pastikan kue teow dikirai terlebih dahulu agar tidak melekat antara satu sama lain.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih.Setelah naik baunya masukkan kerang, sos tiram, kicap pekat dan gula.
3.Kacau hingga sebati kemudian masukkan kue teow, taugeh dan daun kucai. Kacau lagi, setelah masak angkat.
4.Hiaskan dengan hirisan cili merah, timun dan tomoto. Kemudian boleh dihidangkan. Enak dimakan ketika panas.

Sign My Guessbook Thank You

All Rights Reserved © 2002 Yusnida