Bahan - bahan

1 kg ketam - dibelah dua
100 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
200 gm rempah kari
50 gm ketumbar - ditumbuk halus
50 gm serbuk kunyit
2 biji telur
sedikit daun kari
10 tangkai cili kering }
5 biji bawang merah }
4 ulas bawang putih } dikisar
sedikit jintan putih - ditumbuk halus
garam secukup rasa

1. Campurkan kesemua bahan - bahan tersebut dan perapkannya dalam peti sejuk selama semalaman.
2. Gorengkan ketam sehingga berwarna keemasan . Hias dan hidangkan.

Sign My Guessbook Thank You

All Rights Reserved © 2002 Yusnida