Ketam Dua Sekawan
Bahan � bahan
2 ekor ketam
1/2 cawan susu cair
2 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos tomato
2 biji kentang - direbus dan dilecek
2 sudu besar bawang goreng
minyak untuk menumis
garam dan gula secukup rasa
Bahan giling
5 tangkai cili kering
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 cm halia
Cara membuatnya
1. Ketam dibersihkan dan digoreng hingga kuning.
2. Panaskan minyak ,tumis bahan giling hingga naik baunya.
3. Masukkan susu cair dan ketam .Kacau rata.
4. Dalam bekas lain campurkan kentang, sos cili, sos tomato dan sos tirem .Kacau hingga sebati . Masukkan kedalam tumisan ketam .
5. Akhir sekali masukkan garam dan gula . Bolehlah dihiaskan dengan bawang gorng, hirisan kobis cini, cili merah serta brokoli .
Sign My Guessbook
Thank You |
|
All Rights Reserved © 2002 Yusnida
|
