Kerapu Kukus

Bahan � bahan
Seekor ikan kerapu
50 gm serai
5 gm cili padi
3 gm cili merah
3 gm cili hijau
100 gm ketumbar
30 gm bawang putih
air limau nipis, gula, sos ikan
Cara membuatnya
1. Semua bahan di atas ditumbuk sedikit dengan menggunakan lesung.
2. Masukkan ikan kedalam bekas yang sesuai unutk dikukus. Kemudian masukkan semua bahan-bahan yg telah di tumbuk tadi kedalam bekas yg disediakan.
3.Campurkan air limau, gula, sos ikan mengikut cita rasa anda.Kemudian kukus ikan tersebut selama lebih kurang 10 minit atau sehingga ikan masak.
4. Hidangan ini sedap dimakan ketika masih panas.
Sign My Guessbook
Thank You |
|
All Rights Reserved © 2002 Yusnida
|