Drinks diversos


PINNÃ COLADA
Ingredientes:

2 doses de RUN BACARDI CARTA PRATA
1 dose de suco natural de abacaxi
1 dose de leite de côco
1 colher de bar de açúcar
Gelo

Mise-en-Place
Copo long drink
Coqueteleira ou liquidificador

Preparação:
Bata energicamente todos os ingredientes na coqueteleira ou no liquidificador e passe para o copo long drink.Decore com um pedacinho de abacaxi e uma cereja.

Obs.: Este drink pode ser preparado no liquidicador.

 MIMOSA
Ingredientes:

1 dose de suco natural de laranja
1 colher de bar de cointreau
Completar com Spumante demisec DEGREVILLE

Mise-en-Place
Copo flut
Colher bailarina

Obs.: Este drink é preparado no próprio copo.

 BELLINI
Ingredientes:

1 dose de suco de pêssego
1 colher de bar de licor de pêssego
Completar com Spumante Asti Martini

Mise-en-Place
Copo flut
Colher bailarina

Obs.: Este drink é montado no próprio copo.

 KIR ROYAL
Ingredientes:

1 colher de sopa de creme de cassis
Completar o copo flut com spumante seco DEGREVILLE bem gelado.

Mise-en-Place
Copo flut
Colher bailarina

Obs.: Este drink é montado no próprio copo.

 KIR CLÁSSICO
Ingredientes:

1 colher de sopa de creme de cassis
Completar o copo flut com vinho branco BARON DE LANTIER.

Mise-en-Place
Copo flut
Colher bailarina

Obs.: Este drink é montado no próprio copo.

 KIR ROUGE
Ingredientes:

1/2 dose de creme de cassis
1/2 dose de licor frangélico
Completar com vinho tinto BARON DE LANTIER.

Mise-en-Place
Copo flut
Colher bailarina

Obs.: Este drink é montado no próprio copo.

 DRY MARTINI
Ingredientes:

2 doses de gin BOMBAY
3 gotas de vermouth Noilly Prat branco 1 casquinha de limão ou uma azeitona Gelo
Mise-en-Place
Copo mixing glass Copo próprio para martini
Colher bailarina
Coador de bar

Preparação:

Mexa por 30 segundos os ingredientes no mixing glass e passe para o copo gelado, sem gelo. Acrescente uma casquinha de limão ou uma azeitona.
 MARGARITA
Ingredientes:

1 1/2 dose de suco natural de limão
2 doses de tequila CAMINO REAL
1/2 dose de Cointreau
1 colher de bar de açúcar
Gelo

Mise-en-Place
Copo próprio para margarita
Coqueteleira

Preparação:

Passe limão na borda do copo, depois cruste-o no sal, bara os ingredientes acima com gelo na coqueteleira e passe para o copo de margarita. Decore com uma rodela de limão.
 BACARDI LIMÃO FIZZ
Ingredientes:

1 dose de BACARDI LIMÓN
1/2 dose de suco de limão
1 colher de açúcar
Cub soda
Gelo

Mise-en-Place
Copo long drink
Coqueteleira
Colher bailarina

Preparação:

Bata os ingredientes na coqueteleira, passe para o copo long drink com gelo e complete com club soda. Decore com um galhinho de hortelã e canudo.
 VODKA MARTINI
Ingredientes:

2 doses de vodka ERISTOFF
1 colher de sopa de vermouth Noilly Prat
1 azeitona
Gelo

Mise-en-Place
Copo para coquetel
Mixing glass
Colher bailarina

Preparação:

Este drink é preparado da mesma maneira que o Dry Martini.
 MOJITO
Ingredientes:

3 folhas de hortelã
1 colher de bar de açúcar
1 dose de RUN BACARDI CARTA BLANCA
Club soda
Gelo

Mise-en-Place
Copo long drink
Coqueteleira
Amassador
Colher de bar

Preparação:

Amasse as folhas de hortelã no copo com açúcar, bata na coqueteleira com gelo e Ron, passe para o copo long drink e complete com club soda. Decore com um galhinho de hortelã.
 FROZEN STRAWBERRY
Ingredientes:

2 doses de suco natural de morango
2 doses de tequila CAMILO REAL
1 colher de bar de açúcar
Gelo moído

Mise-en-Place
Copo de margarita
Coqueteleira

Preparação:

Bata energicamente todos os ingredientes na coqueteleira, com pedras de gelo e passe para o copo de coquetel com gelo moído.

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