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Salada de Frango PrincesaCategoria: Saladas |
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Salada de Frango PrincesaCategoria: Saladas |
800 g de peito de frango (2 peitos m�dios) sal 100 g de cogumelos 1 lata pequena de ervilhas caldo de 2 lim�es 5 colheres (sopa) de maionese 4 colheres (sopa) de creme de leite pimenta 1 pitada de a��car 2 ramos de salsa para guarnecer |
Cozinhe o peito de frango em �gua e sal com o fogo bem baixo at� amolecer (cerca de 45 minutos). Retire o peito de frango do caldo, separe a carne do osso e corte-a em quadrados. Corte os cogumelos ao meio e abafe-os. Escorra as ervilhas e misture com o frango e os cogumelos. Regue com o caldo de lim�o e deixe tomar gosto por 10 minutos. Junte a maionese e o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e a��car. Mexa bem. Leve � geladeira por 15 minutos. Arrume numa tigela e guarne�a com a salsa. |