III FERIA NACIONAL DE AGRICULTURA ORGANICA
1ª CONVOCATORIA
La Agricultura Orgánica adquiere día a día mayor importancia en el mundo actual y Chile
no permanece ajeno a este proceso. Actualmente se observa como organismos del Estado,
agricultores, empresas exportadoras, Organismos No Gubernamentales (ONGs) y Universidades
han tomado conciencia e interés por el tema, situación que también se ve reflejada en
los debates a través de la prensa. Se han realizado variados cursos y seminarios a lo
largo del país, formándose organizaciones dedicadas a producir de forma orgánica tanto
para la exportación como también para el mercado interno.
La Agricultura Orgánica, también denominada biológica o ecológica, es un sistema de producción agrícola que, con un enfoque integral del predio y protegiendo el medio ambiente, aplica un conjunto de prácticas que permiten obtener alimentos sanos y desarrollar una agricultura sustentable con visión de futuro. Para conseguir esto, propone restablecer los equilibrios ecológicos a partir de un cuidado del suelo que potencie su fertilidad natural. Este enfoque implica favorecer procesos de reciclaje, incorporación de materia orgánica al suelo, proteger la superficie del suelo con cubiertas vegetales y excluir el uso de insumos externos, como los pesticidas y fertilizantes químicos que pudieran dañar o alterar la dinámica biológica del suelo.
El principal objetivo de la Agricultura Orgánica es producir alimentos de alta calidad, cuidando el medioambiente y los recursos naturales (suelo, agua y aire). Esto se traduce en una mejor calidad de vida de la población urbana y rural, ya que mejora considerablemente la alimentación y el entorno se vuelve más saludable.
Estimamos que la población chilena en general permanece desinformada respecto del actual consumo de alimentos en cuyo proceso de producción han sido utilizados agrotóxicos, existiendo un desconocimiento casi absoluto sobre el efecto de los cultivos transgénicos y en general no se estima necesario reflexionar acerca de las implicancias ecológicas y sociales de la industrialización de la agricultura, silvicultura y piscicultura. Por esta razón es necesario seguir difundiendo los conceptos de la agroecología.
Por lo tanto nos es grato informarles que ya nos encontramos en plenos preparativos para la realización de la III Feria Nacional de Agricultura Orgánica.
Tomando en cuenta que la evaluación de los participantes a la II Feria mayoritariamente expresó la opinión que la próxima debería llevarse a cabo en la primavera, hemos decidido realizarla los días 26, 27, 28 y 29 de octubre del año 2000.
En cuanto al lugar, también se evaluó que la Plaza Neptuno, lugar de realización de las anteriores, no reunía las condiciones necesarias para realizar esta Feria, que de año en año va creciendo, por lo tanto estamos en conversaciones con la Municipalidad de Santiago para solicitar un sector adecuado del parque Forestal y con la Municipalidad de la Reina para conseguir el Parque Intercomunal.
Los Objetivos este año estarán centrados en:
· .La
sustentabilidad de la producción agrícola
· La necesidad de implementar mercados locales
· La información detallada sobre la problemática de los cultivos y alimentos
transgénicos
Junto a esta convocatoria encontrarán el formulario de preinscripción ya que este procedimiento es muy importante para una efectiva organización de la Feria.
Este año queremos agrupar a los participantes por rubros, por lo que les rogamos completarlo y hacerlo llegar a la brevedad posible.
Cualquier colaboración con esta iniciativa, que se organiza en base a trabajo ad honorem, porque los organizadores creemos en la necesidad de difundir la agricultura orgánica en Chile, es bienvenida.
Esperando su buena acogida, les saludamos afectuosamente,
Andrea Tuczek
Presidenta
Comité Organizador de la
III Feria Nacional de Agricultura Orgánica (FNAO)
