| 1/2 tasse d'oignon haché
1 tasse de poivron rouge haché, divisé
2 c à soupe de beurre
1/2 paquet de 250 g de fromage à la crème
2 tasses de bouillon de poulet
3/4 tasse de lait
2 tasses de dinde cuite
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Cuire dans une grande poêle l'oignon et la
moitié des poivrons dans le beurre, à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient
tendres, en remuant souvent. Baisser la chaleur à feu doux.
Ajouter le fromage à la crème; cuire jusqu'à ce qu'il soit
fondu en remuant constamment. Ajouter le mais, le bouillon, le lait et la
dinde; bien mélanger.
Cuire la soupe jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, en
remuant de temps en temps. Servir garnie des poivrons hachés qui restent. |