Risoto de Ervilha

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de manteiga

- 1 cebola picada

- 1 xícara de ervilha 

- ½ xícara de parmesão ralado

- 1 xícara de chá de arroz ½ xícara de chá de vinho branco seco

- 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 3 xícaras de água fervendo

- cebolinhas

- salsa

- sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Leve a manteiga ao fogo com o sal e a cebola até dourar adicione o vinho acrescente o arroz e coloque o caldo de carne depois a ervilha e o queijo. A salsa e a cebolinha são para decorar o prato.