Ingredientes:
1 xícara de chá de arroz arbóreo
4 xícaras de chá de água
100 g de lulas (já cozidas)
100 g de camarão (peso cozido)
1 tomate maduro picado sem a pele e sem sementes
1 cebola picada
2 dentes de alho espremidos
1 pires de chá de pimentões coloridos
açafrão a gosto
cheiro verde para salpicar
1 ovo
1 pires de chá de ervilhas
Modo de preparo: – Limpe as lulas, retirando a parte interna; despreze
também
a pele que envolve a lula. Corte em anéis, cozinhe o camarão
e os mariscos,
assim como a lula e reserve. Numa panela coloque o tomate, cebola, alho, os
pimentões e o cheiro verde.
Junte a esses temperos, a lula, camarão e os mariscos. Deixe-os cozinhando
por 5 minutos.
Adicione o arroz arbóreo. Coloque a água fervente, prove o sal
e deixe ferver por 5 minutos.
As ervilhas deverão ser adicionadas ao final do cozimento.
Servir com salada verde.