Ingredientes
½ kg músculo bovino em água e temperos cozido e desfiado
(sal, salsão ou salsinhas)
1 lata de ervilha
1 lata de milho-verde
1 cenoura ralada em ralo grosso
2 talos de salsão picados
1 maçã picada
azeitonas picadas e inteiras (as inteiras são para decorar)
1 ½ xícara (chá) maionese
1 xícara (chá) batata palha
sal e pimenta-do-reino a gosto
½ maço alface americana picada para decorar
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem. Tempere com sal e
pimenta a gosto.
Passe o salpicão para uma saladeira, decore com alface e azeitonas
inteiras e leve à geladeira.
Sirva gelado.