FROZEN IOGURTE DE TANGERINA
INGREDIENTES:
½ litro de sumo de tangerina
1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
2 xícaras (chá) de iogurte natural desnatado
5 colheres (sopa) de açúcar
casca de tangerina em tiras finas para decorar
PREPARAÇÃO:
Coloque em uma tigela o suco de tangerina, a gelatina, dissolvida conforme
as instruções da embalagem,
o iogurte e o açúcar. Bata, com um batedor manual, até
a mistura ficar homogênea. Cubra a tigela com
filme plástico e leve ao congelador por 2 horas, ou até começar
a cristalizar as bordas. Retire.
Bata a mistura na batedeira por 4 minutos. Volte ao congelador e deixe por
mais 1 hora, ou até ficar
firme, mas cremosa. Retire, misture com uma colher e distribua em taças.
Decore com as tiras de tangerina.