Ingredientes e Preparo:
Para cada taça de café forte e quente, use:
2 colheres (sopa) de conhaque --
1 colher (sopa) de açúcar;
1 colher (sobremesa) de licor de Damasco;
1 cereja;
1 rodela de laranja.
Preparo:
Molhe a taça em água morna e seque bem.
Acrescente o café e o licor.
Separadamente, esquente o conhaque e o açúcar numa concha, deixe
o fogo entrar na bebida e verta com cuidado sobre o café, ainda em
chamas.
Enfeite a taça com uma rodela de laranja e uma cereja, espetada em
um palito.
Café Noturno - 1
Ingredientes:
1 cálice de vinho do Porto
1/2 cálice de licor amaretto
1 colher de sobremesa de leite condensado
1 dose de café passado
1 rama de canela
canela para polvilhar
Modo de Preparo:
Misture bem numa coqueteleira o café, o vinho do porto, o amaretto e o leite condensado. Despeje numa taça de vidro e salpique canela no topo e complete com uma rama de canela para mexer.