Bife ŕ Parmegiana ao Vinho
_ 2 bifes a milanesa
_ Molho de Tomate simples
_ 4 fatias grossas de mussarela
_ 1 xícara de chá de vinho branco seco
Preparo:
Coloque os bifes fritos em uma travessa regue com vinho, espalhe o molho de
tomate e coloque as fatias de mussarela sobre eles, leve ao forno ato;
derreter a mussarela. Sirva com arroz branco.