Pagina de Información Ganadera de Ray Del Pino
Composición de los Alimentos

Nota: Los valores enumerados en esta pagina son valores promedios. Las composición de los alimentos dependen de muchos factores y son muy variables!

Calidad de los forrajes
La calidad de cualquier forraje esta afectada por tres puntos principales. Estos puntos afectan a la digestibilidad del forraje y por consecuencia a su ingestión por los animales. El color del forraje y su estado de floración puede servir para una determinación rápida de la calidad , mientras que la determinación de F.A.D (Fibra Ácida Detergente) y F.N.D (Fibra Neutra Detergente) nos servirá para predecir la digestibilidad del forraje y su nivel de ingestión respectivamente.
· Madurez a la cosecha
· Efectos de la cosecha (la pérdida de hojas , si llovió sobre la cosecha)
· Problemas de Almacenaje (hongos, daños ocasionados por calor)
Leguminosas
Las leguminosas son altas en palatibilidad (sabor), altamente digeribles, y muy nutritivas. Ellas pueden suministrarse con alimentos de baja calidad para balancear la ración de una oveja en su fase actual de producción, etc.
Composición de las leguminosas :
· 50-53% TDN sobre la base de un 90% MS ( materia seca).
· 15-18% PC (Proteína Cruda)
· 1.25% Calcio
· 110-220 mg/Kg de Carotenos
· Buena fuente de la mayoría de las vitaminas y trazas de minerales
Heno de Hierba ( pasto)
Los henos de hierba no son tan sabrosos para las ovejas como la leguminosas. Ellos contienen menos proteína, fósforo, y calcio, así que no pueden usarse para corregir deficiencias de estos nutrientes en las dietas.
Heno de hierbas comunes:
· hierba bromo
· hierba dáctilo
· hierba falaris
· hierba fleo
· hierba cañuela
· Variedad de hierbas del país
Composición del Heno de hierbas:
· Sobre la base de un 90% de MS
· 48-50% TDN sobre la base de MS
· 6-10% PC
· 20% Calcio
· .17-.22% Fósforo
· variación amplia en la calidad
Ensilaje de Henos
El ensilaje de heno se hace comúnmente con alfalfa - hierba de bromo. Su valor en relación con la hierba esta determinado según cuando sea cortado y su contenido de humedad. Es importante conocer el porcentaje de la MS del ensilaje de hierbas porque los cambios de estos porcentajes causan importantes fluctuaciones en el contenido de energía de este alimento.
Composición del Ensilaje de heno:
· Sobre la base de un 40-50% de MS
· 55% TDN sobre 45% D sobre la base de MS
· más alto en PC que el heno de hierba
· más alto en minerales que el heno de hierba
· Frecuentemente más alto en caroteno que el heno de hierba
· Composición muy variable
Ensilaje de Maíz
El ensilaje de Maíz no es muy utilizado a causa de sus requerimientos de labor y porque, si se cosecha mal , puede albergar la listeria, que es la bacteria que ocasiona listeriosis ( enfermedad de la marcha en círculos). Sin embargo, el ensilaje de maíz produce más energía por hectárea y pueden mantenerse más cantidad de ovejas utilizando el ensilaje de maíz que con cualquier otra cosecha de alimentos. El ensilaje de maíz es deficiente en proteína, calcio, y fósforo durante la lactación, así que se debe suplementar con alfalfa.
Composición del Ensilaje de Maíz:
· Sobre la base de un 35-40% de MS
· 26% TDN sobre la base de la MS
· 3.0-3.2% PC
· .11% Calcio
· .08% Fósforo
Rastrojos de Maíz
Los rastrojos de maíz son los tallos y las hojas que han quedado en el suelo después de pasar la cosechadora.
Composición de los rastrojos de maíz:
· 32- 38% Fibra
· 3 - 6% PC
Ventajas del rastrojo de maíz:
buena fuente de materia seca
· Agrega volumen y energía bruta
· Uso de los desperdicios
· Bajo costo inicial
· Reduce el costo de alimentar las ovejas durante el periodo del comienzo de la gestación
D
esventajas de rastrojo de maíz:
· Calidad muy variable
· Carece de palatibilidad
· Requiere más labor para su alimentación
· Caro para moler
· 25-35% de repulsa por los animales
· Necesita ser complementado con proteína, vitaminas, y energía
Subproductos
Composición de la Pulpa de Remolacha:

· Comúnmente con un 90% de MS
· 65% TDN
· 9% PC
· 19% Fibra
· .68% Calcio
· .10% Fósforo
Composición de la Melaza de Remolacha:
· 77% MS
· 68% TDN
· 7.6% PC
Composición de la Cascara de Girasol:
· 51% Fibra
· 5% PC
· 35% TDN
Composición del Salvado de Trigo:
· 64% TDN
· 16% PC
· 1.2% Fósforo
· Alto en selenio
Suplementos Proteínicos
Composición de la harina de Soja:

· 79% TDN
· 45% PC
· .68% Fósforo (más alto que en otros granos)
Composición de Harina de Semilla de Lino:
· 72% TDN
· 35% PC
Composición de harina de de Girasol:
· 68% TDN
· 28-38% PC
Urea
La urea es la fuente principal de nitrógeno no proteico usado para balancear raciones de rumiantes. Puede mezclarse en la granja, pero los productores comúnmente prefieren comprarlo como parte de un suplemento comercial que contenga vitaminas A , D y minerales.
Suplementos Minerales
El calcio y el Fósforo son los componentes más importantes de la harina de hueso y el fosfato dicalcico . La harina de hueso contiene el 24% de calcio y el 12% de fósforo; El fosfato dicalcico contiene un 25% de calcio y un 18.5% de fósforo. Cuando se necesita únicamente añadir Fósforo se puede utilizar el fosfato disodico que contiene ( el 22% de fósforo y nada de calcio). Cuando se necesita añadir únicamente el calcio,se puede utilizar caliza que contiene ( un 38% de calcio y nada de fósforo) . Como estos suplementos no tienen buena palatibilidad , deberían mezclarse con una sal.

Composición de Ingredientes usados en Raciones de Ovejas

 Sobre la base de un 90% de Materia Seca
    Contenido

Energía

 P.C
 
   

 MS 

TDN

 ED
 Total Fibra   Calcio  Fósforo

Vit. A
   Ingredientes

 %

%

Mcal

 %

 %

 %

 %
UI/Kg
 Cereales Avena  88 69.3 3.05 12.0 11.2 .10 .34 --
Maíz  88 78.3 3.46 9.0 2.1 .02 .31 1100
Cebada 88 77.4 3.41  12.2 5.0 .08 .41 --
Trigo (duro)  90 78.3 3.46 14.4 2.7 .05 .37 --
Centeno   90 76.5 3.37 12.4 2.0 .06 .34 --
Sorgo  90 79.2 3.48 11.2 2.0 .04 .32 --

Sub-

Productos

P.Remolacha  90 65. 2.86 9.0 18.8 .68 .10 --
Melaza de Remolacha   77 68 2.99 7.6 -- .16 .03 --
Melaza de Caña azúcar  75 66 2.91 5.2 -- .89 .08 --
Salvado de trigo  90 66 2.82   15.4 10.1 .14 1.18 --
Sup. Proteicos H de Soja  90 79.2 3.30 44.8 6.0 .32 .68 --
H de Lino  90  71.6 3.15 34.5 8.9 .40 .82 --
DDG  90 63.0 2.78 26.5 14.7 .26 .49 --
Harina de Algodón  90 63.9 3.04 40.7 11.9 .15 1.18 --
Harina de Girasol  90 68.4 3.02 46.3 11.4 .41 .91 --
Hierbas  Heno de Alfalfa  88  51.3  2.25 15.4 27.8 1.20 .20 16530
 Fleo  88  49.0 2.16 8.2 29.8 .36 .17 8816
 Bromo  88  49.0 2.16 8.7 30.4 .35 .18 6612
 dáctilo  88  49.0 2.16  10.1 31.0 .40 .22 16530
 H.falaris  88  49.0 2.16 9.4 31.7 .30 .22 16530
Trébol híbrido  88  51.0 2.25  13.2 26.5 1.20 .22 55100
Trébol violeta  88  51.0  2.25 14.4 26.5 1.30 .20 17632
Ensilajes Alfalfa-Bromo   46  50.0  2.20  14.4 31.0 .54 .18 39672
 Maíz  40  63.0  2.78  7.3 22.0 .24 .18 --
Rastrojos de Maíz  88  50.0  2.20 5.6 33.4 .44 .08 --

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