Recomendaciones al Romper los Huevos para su
Análisis de Fertilidad Rompiendo Huevos Frescos
Análisis de Fertilidad Rompiendo huevos mirados al Trasluz
Análisis de Fertilidad Rompiendo huevos el día del nacimiento
Determinación de la Mortalidad Embrionica
Identificación de la Fertilidad en Huevos Incubados 21 - días
Registros Exactos de Datos
Resumen
Referencias
Para mejorar los resultados de Incubación de las operaciones dedicadas a granjas de reproductores, es necesario determinar primeramente la calidad básica que se desea obtener. Este articulo plantea los procedimientos de mayor calidad productiva que pueden implementarse en un programa de control de calidad - - los análisis bajo el procedimiento de romper los huevos para su examen.
Hay tres de tipos de análisis que pueden efectuarse al rompen los huevos de incubar para su examen. La primera oportunidad de romper los huevos para su análisis, es la de proceder a romper los huevos frescos destinados a la incubación. La segunda oportunidad se presenta cuando se miran los huevos al trasluz de 7 a 12 días de su incubación y por ultimo podemos proceder a romper los huevos para su análisis al finalizar el nacimiento. Los tres métodos son bastante simples y de cada uno de ellos podemos obtener una información valiosa para poder resolver problemas, que permitirán mejorar los programas de control de calidad en la Sala de incubación en una operación dedicada a la producción de huevos fértiles.
Los tres procedimientos de romper huevos para su análisis se describen a continuación, para que la persona encargada del programa de control de calidad pueda implementarlo fácilmente y le sirva para arreglar los problemas de la sala de incubación o de los lotes reproductores. Cada método tiene sus ventajas y desventajas cuando se comparan a los otros métodos.
Análisis de Fertilidad de los Huevos Frescos
La ventaja que ofrece el romper los huevos frescos para su análisis es la rapidez con la que se puede estimar la fertilidad del lote reproductor. Es útil cuando el lote reproductor empieza su fase de puesta o si los reproductores han sido tratados para resolver un problema de enfermedad o de fertilidad. La fertilidad puede determinarse en el día de la puesta de los huevos ( Así no se tiene que esperar para poder examinarlos hasta después de que los huevos han sido almacenados durante varios días y llega la oportunidad de mirarlos al trasluz durante la incubación o al finalizar el nacimiento... los que no son claros). Por ejemplo, si hay un tiempo de almacenaje de una de semana y la fertilidad es determinada en el análisis efectuado el día del nacimiento, entonces la información de la tasa de fertilidad del lote reproductor sufrirá un retraso de cuatro de semanas. En este caso los cambios que pudieran necesitarse en el manejo del lote reproductor se verían postergados durante un largo periodo de tiempo. Sin embargo, hay también numerosas desventajas asociadas con romper los huevos frescos para su examen.
La desventaja mayor de romper los huevos frescos para su análisis, es la de que únicamente provee información sobre la estimación de la fertilidad. Una compañía que confía en el método de romper los huevos frescos para su análisis, no obtendrá información valiosa sobre otras incidencias importantes en los fallos reproductivos, tal como la tasa de mortalidad embrionica, huevos contaminados, huevos picados pero sin haber nacido el pollito, % de incubación de los huevos fértiles y de mas datos. Una segunda desventaja es la pérdida económica del valor de los huevos fértiles usados con este procedimiento. Sin embargo, una muestra de tamaño relativamente pequeño se usa normalmente para practicar el análisis de los huevos frescos. Debido al valor de los huevos fértiles, el tamaño de la muestra rara vez excede de 100 huevos, siendo este numero reducido la tercera desventaja ya que induce a predecir un diagnostico erróneo. Rara vez él numero de huevos frescos es lo suficientemente grande para proveer un tamaño adecuado de muestra, lo que conduce a una muestra no significativa. Los otros dos métodos de romper los huevos para su análisis requieren que la evaluación se efectúe en varios centenares de huevos, pero los únicos huevos de la muestra que se rompen para examinar son aquellos que presentan algún problema. Una cuarta desventaja de romper los huevos frescos para su análisis es la mayor dificultad en distinguir los que son fértiles o infertiles cuando se les compara a los huevos incubados durante varios días. Distinguir los huevos fértiles de los huevos infertiles es ciertamente posible después de practicar un poco. Para distinguir correctamente las diferencias entre huevos fértiles e infertiles, los contenidos del huevo deben ponerse en un plato y proceder a encontrar el disco germinal.
Hay tres criterios que deben usarse para determinar la fertilidad/infertilidad de un disco germinal; forma, tamaño, e intensidad de color.
1. Forma: Después de una observación atenta, un blastodermo ( indicador de fertilidad) es siempre redondo (es decir casi perfectamente uniforme y simétrico). el personal de las incubadoras frecuentemente describe esta forma como un donut "rosquilla" El aspecto de la rosquilla se ve como un anillo simétrico blanco con un área clara en el centro del anillo (Foto 1). a veces un punto blanco estará presente en el centro del área clara. El blastodisco (indicador de infertilidad) es rara vez perfectamente redondo, y tiene bordes dentados desiguales. Hay comúnmente más espacios vacuos (burbujas) presentes en la periferia del blastodisco que en la periferia del blastodermo (Foto 2).
2. Tamaño: El blastodermo es casi siempre más grande en su aspecto (de una cuarta a una tercera parte más grande) que el blastodisco.
3. Intensidad del Color: El blastodermo casi siempre parece para ser de un color blanco menos intenso que el del blastodisco. El blastodisco parece más un punto pequeño de color blanco intenso sobre la superficie de la yema. A veces el blastodisco es granulado. En vez de un solo punto blanco, puede haber varios puntos blancos agrupados.
Para aprender la técnica de distinguir entre los discos germinales fértiles e infertiles, es útil colocar al lado de la mesa una muestra de un huevo reconocido como fértil y otra muestra de otro huevo reconocido como infértil para ayudarse en la comparación de los huevos a examinar. Puede servir de ayuda el colocar las yemas en platos de cristal usados en los laboratorios (petri dishes) y suavemente comprimir la tapa hacia los discos germinales. Esto hace que los discos permanezcan fuera para permitir comparar los aspectos de su forma, tamaño y la intensidad del color.El principiante debería ayudarse con una lupa para hacer estas determinaciones.
Análisis de los huevos mirados al trasluz
El análisis de los huevos que se rompen después de haber sido examinados al trasluz ofrece la determinación más exacta de la fertilidad. Es también muy útil para determinar otras causas de fallos reproductivos en la sala de incubación o en el lote de reproductores, tales como los porcentajes de huevos colocados al revés, huevos con grietas y los embriones que han muerto a edad temprana. Muchos gerentes de salas de incubación han incorporado el método de mirar los huevos al trasluz y el consiguiente análisis de los huevos como trabajos semanales para el programa de control de calidad de sus criadores a lo largo de toda la vida de los lotes reproductores. La inspección de los huevos al trasluz puede hacerse tan temprano como a los cinco de días de incubación, pero los errores en la inspección al trasluz suelen ocurrir frecuentemente en este momento. A causa del rápido nivel de crecimiento de los embriones durante la segunda semana de incubación, muy pocos son los errores que se pueden cometer al realizar la inspección de los huevos al trasluz sobre el noveno o décimo día de incubación.
Hay dos de métodos usados para mirar los huevos al trasluz. El método más rápido involucra el uso de una mesa provista de unas luces en la cual se deposita la bandeja de huevos. Una bandeja entera de huevos incubados puede ponerse sobre la mesa y es examinada con una observación (Foto 3). Los huevos claros consisten en huevos infertiles y huevos con embriones muertos tempranos y traslucen más luz que los huevos con embriones vivos. Los huevos claros se quitan de la bandeja para romperlos y examinarlos. La inspección por medio de un ovoscopio es algo más lenta, pero es más precisa por varias razones (Foto 4). Al examinar cada huevo individualmente con un ovoscopio, se cometen menos errore, si lo comparamos con el método de la mesa. ya que se puede distinguir con mas facilidad los huevos que están colocados al revés en las bandejas o los huevos con grietas
Para que el análisis con el procedimiento de romper los huevos sea preciso, hay que inspeccionar muestras con suficientes cantidades de huevos. Un mínimo de cuatro bandejas por cada lote reproductor son necesarias para poder asegurar la estimación de la fertilidad, los huevos colocados al revés, huevos con grietas y los huevos descartados son significativos. Coja las bandejas de huevos desde carros situados en diferentes áreas de la incubadora. Esto proveerá una muestra más aleatoria que es mas deseable.
Se sugiere frecuentemente que durante la inspección al trasluz la estimación de la fertilidad es la " la fertilidad verdadera." Esto es incorrecto. La inspección de los huevos al trasluz únicamente nos da una estimación de la fertilidad verdadera. La única manera para obtener la información de fertilidad verdadera seria inspeccionar todas las bandejas colocadas en la incubadora pertenecientes a un lote reproductor. Pero realizar esto no seria posible por el tiempo que se necesitaría. La Tabla 1 es un ejemplo de formato que puede usarse para el procedimiento de inspeccionar los huevos al trasluz. Tiene incluido un ejemplo de un análisis de huevos. Al examinar los datos se aprecia que la fertilidad es óptima a 97.69% y que la mortalidad embrionica temprana es buena a 2.47%. Sin embargo, la selección y la recolección de los huevos en esta granja de reproductores deja mucho que desear porque los porcentajes de rupturas de huevos en la granja, los huevos colocados al revés (boca abajo) y huevos descartados en la sala de incubación supera el 0.50%.
| Tabla 1. Formato de Análisis Rompiendo los huevos vistos al trasluz de 7-12 Días | |||
| Fecha: 10/14/97 | Compañía: El Gallo | Localidad: Cualquiera | |
| Lote #: 24 | Prueba: No prueba | Nacimiento Lote Reproductor: 12/27/97 | |
| Raza: | Macho X | Hembra Y | Edad (Sem): 38 |
| bandeja Nº | huevos/bandeja | infertiles |
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Huevos descartados |
| 1 | 162 | 3 | 5 | 1 | 2 | 1 |
| 5 | 162 | 5 | 5 | 2 | ||
| 10 | 162 | 4 | 3 | 2 | 1 | |
| 15 | 162 | 3 | 3 | 1 | 1 | |
| Totales | 648 | 15 | 16 | 4 | 4 | 5 |
| Porcentaje | 2.31 | 2.47 | 0.62 | 0.62 | 0.77 |
Otras Observaciones: _____________________________________________________________
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Análisis de los huevos el día del nacimiento
Se puede estar tirando una información valiosa con los desperdicios de la sala de incubación que le puede ayudar a resolver problemas en la incubadora y en el lote de reproductores, o mejorar los nacimientos y mejorar los beneficios económicos. Los huevos que no han incubado contienen información que los gerentes de la sala de incubación y el productor del lote de reproductores necesitan conocer. Sin romper los huevos para hallar esta información, los razonamientos sobre las posibles causas de incubaciones medianas o bajas solo serán conjeturas..
El análisis al romper los huevos el día del nacimiento involucra una muestra de los huevos no incubados de lotes de reproductores y la clasificación de los mismos entre las diversas causas que pueden provocar fallos de reproducción. Los procedimientos para esta herramienta valiosa de gestión se describen más adelante.
El análisis de los huevos durante el día de los nacimientos debería desempeñarse por lo menos una vez cada dos semanas sobre muestreos de huevos de todos los lotes de reproductores, sin considerar su porcentaje de nacimientos o la edad del lote. Hasta los lotes reproductores con buenos porcentajes de nacimientos deberían ser evaluados para obtener una idea real de su eficiencia de incubación y reproductora. Romper los huevos de todos los lotes de reproductores para su análisis es crítico para resaltar los problemas en las incubadoras y en la nacedoras; para comparar las compañías de diferentes razas de aves; La evaluación de lotes de reproductores o la gestión del encargado de una granja; y para la recopilación de datos sobre la producción, fertilidad, nacimientos y fallos reproductivos. El romper los huevos para su análisis es también beneficioso para la solución de problemas de producción, almacenaje y manipulación de huevos. Por ejemplo, un numero alto de muertes tempranas de los embriones nos pueden indicar que el almacenaje de los huevos ha sido muy prolongado, temperaturas elevadas, procedimientos inadecuados durante la recolección de los huevos. En la mayoría de las salas de incubación, se debe proceder a romper los huevos en dos nacimientos consecutivos para que la totalidad de los lotes reproductores puedan ser evaluados.
Procedimientos para romper los huevos
1. Inmediatamente después de que los pollitos han sido retirados de las bandejas de las nacedoras, colectar un mínimo de cuatro bandejas de huevos de cada lote reproductor de diferentes partes de la maquina.
2. Quite todos los huevos no incubados de la bandeja de la nacedora, incluyendo los que estén picados pero que no han nacido y póngalos sobre bandejas de cartón de huevos con la punta más ancha del huevo hacia arriba y anote él numero del lote reproductor.
3. Es mejor realizar el análisis en el día del nacimiento y no después de que hayan pasado uno o dos días. Así habrá una estimación más precisa de los pollitos que aun están vivos y de los que ya están muertos dentro de la cascara.
4. Anote él numero de pollitos descartados y muertos que se han dejado en la bandeja.
5. Rompa los huevos y clasifíquelos en la categoría de fallos reproductivos apropiada enumeradas en la Tabla 2 y en la Tabla 5.
| Tabla 2. Recogida de Datos - Rotura de huevos al nacimiento para analizar la incubación | |
| General | Fallos reproductivos |
| Lote reproductor No | Huevos Infertiles |
| Edad del lote reproductor | Mortalidad de embriones Embriones en mala posición Anormalidades de los embriones |
| Raza del Macho | Embriones que picaron la cascara pero no llegaron a nacer |
| Raza de la Hembra | Huevos descartados |
| Muestra Nº de huevos, Índice de la muestra | Huevos cascados en granja y durante su colocación en las bandejas |
|
Huevos contaminados |
| Gestión (test) tipo de prueba | pollitos descartados |
| Nacimientos | huevos colocados boca abajo |
El mejor procedimiento es el de romper y pelar la punta más ancha de los huevos ya que la mayoría de las veces el desarrollo embrionario se ubica allí. El método alternativo de romper los huevos sobre un plato no es tan preciso porque el embrión o el disco germinal frecuentemente queda debajo de la yema y es difícil de localizar. Al romper los huevos también se aumenta la probabilidad de desgarrar la membrana de la yema (estas membranas son débiles después de 21 días de incubación). Cuando la membrana de yema se desgarra, es difícil saber si el huevo contenía un embrión muerto temprano o era infértil.
Determinación de la Mortalidad Embrionica
Hay algunos casos en los que el embrión o el blastodisco no aparecerá sobre la cima de la superficie de la yema. Cuando esto ocurra, mueva el huevo y vierta afuera la albúmina para que el disco germinal (fértil o infértil) aparezca en la cima. Si el desarrollo embrionario no se puede encontrar aun, entonces vierta la yema en un plato vacío y proceda a examinarla.
Las clasificaciones por muerte embrionaria pueden ser tan detalladas como desee el gerente de la sala de incubación. Debe recordarse que para comenzar un programa con el método de romper los huevos para su análisis, la persona que se encargue del control de calidad no necesita ser un embriologista. En la mayoría de los casos, se obtiene suficiente información al clasificar los embriones muertos en la semana donde la muerte aconteció (es decir, primera, segunda, o en la tercera). Esto se realiza fácilmente después de practicar unas cuantas veces.
La claridad del desarrollo no es tan buena en los huevos rotos después de los 21 días de incubación como cuando los huevos se rompen mientras los embriones están todavía vivos. Sin embargo, con la práctica uno puede practicar un preciso análisis de los huevos rotos al comparar los embriones según el tamaño y buscando algunos de los cambios obvios experimentados en la secuencia de su desarrollo (Tabla 3). Una técnica buena para el entrenamiento de una persona que no haya estado anteriormente involucrada en análisis de este tipo seria la de comenzar examinando a embriones vivos durante las diferentes etapas de su desarrollo y los comparara con los embriones muertos obtenidos de los huevos no incubados a los 21 días, o con las fotografías de embriones publicadas en algunos poster (Buhr and Mauldin, 1990; Mauldin and Buhr, 1991).
| Tabla 3. Signos de Desarrollo Embrionico | |
| Día | Signos |
| 1 | Aparición de formación de venas y saco mesodérmico (Somito) |
| 2 | Aparición de pliegues amnióticos, latidos del corazón y circulación sanguínea |
| 3 | El Amnios rodea completamente al embrión; el embrión rota hacia la izquierda |
| 4 | Pigmentación de ojos; los brotes de las patas son mas largos que la alas |
| 5 | Aparición de las rodillas y los codos |
| 6 | Aparición del pico; se mueve a voluntad; dedos delimitados |
| 7 | La cresta comienza su desarrollo. |
| 8 | cañas de las plumas prominentes;el pico superior e inferior son de igual tamaño |
| 9 | forma con apariencia de ave; Aparición del hueco de la boca |
| 10 | Los dedos completamente separados , uñas en los dedos |
| 11 | La cresta se ve aserrada; Aparición de plumas en la cola; parpados ovalados |
| 12 | Parpados casi cerrados y con forma elíptica |
| 13 | Aparición de escamas;el embrión esta cubierto de plumón; abertura de ojos |
| 14 | El embrión esta alineado con el eje longitudinal |
| 15 | Los intestinos pequeños están en el abdomen |
| 16 | Las plumas cubren el cuerpo |
| 17 | Cabeza entre las patas |
| 18 | Cabeza debajo del ala derecha |
| 19 | Desaparición del liquido amniótico( el embrión se lo traga);la mitad del saco vitelino ya esta dentro del cuerpo |
| 20 | El saco vitelino ya esta dentro del cuerpo;el pico rompe la cámara de aire |
| 21 | El pollito rompe con su pico el cascaron: nacimiento normal |
La fertilidad de los huevos incubados 21 - días puede identificarse buscando los signos de desarrollo embrionico y por el examen del color de la yema y la consistencia de la albúmina. Las dos afirmaciones siguientes se relacionan con la identificación de embriones muertos a tempranas edades, al desarrollo positivo, y a los huevos infertiles después de 21 días de incubación.
Generalmente hablando, una yema infecunda tendrá un color amarillo más nítido que el de una yema fértil.
La albúmina de los huevos infertiles es más gruesa que la albúmina de huevos fértiles. Una yema de un huevo infértil se mantiene en el centro del huevo mientras una yema fértil se encontrara cerca de la punta del huevo.
Aunque estas afirmaciones sean correctas, puede haber casos en los que se puede fallar. Para clasificar correctamente el huevo, se debe establecer inequívocamente la existencia o la ausencia de un inicio de desarrollo embrionico. La mayoría de los huevos pueden clasificarse tan pronto como se quitan las cascaras de la parte superior de la punta más ancha del huevo y se descubre la yema. Los otros casos requieren de una inspección más detenida. Tenga cuidado y no deje que las manchas de sangre, puntos de carne o las yemas moteadas le confundan y hagan que clasifique un huevo infértil como un huevo fértil.
Otro peligro de confusión es que la mayoría de los embriones que mueren durante la segunda semana presentan un color obscuro y pueden ser equivocadamente clasificados como huevos contaminados. El aspecto obscuro es el resultado de la rotura de la sangre en el sistema vascular de las numerosa membranas embrionarias. La mayoría de los huevos contaminados despiden un olor fétido que ayudara para clasificarlos. La mortalidad embrionaria durante la segunda semana pueden parecer huevos contaminados; Sin embargo, ellos deberían únicamente ser clasificados como contaminados cuando emitan un olor fétido.
Es necesario registrar los datos generales y los fallos reproductivos para tenerlos como base para poder realizar el análisis. La construcción de una base de datos de información nos permitirá realizar la evaluación de la eficiencia reproductora de los lotes de reproductores y de cada una de las variedades de las razas que los compongan y es una herramienta de diagnóstico óptima cuando los problemas provienen desde los lotes de reproductores o de las razas usadas. También, se pueden estudiar la influencia derivada por el tipo de gestión practicado en diferentes granjas, o los efectos sobre la fertilidad, nacimientos y fallos reproductivos relacionados con el equipo de incubación y el equipo de la granja o del transporte de los huevos.
El formato para realizar el análisis después de la rotura de los huevos es una herramienta básica para poder evaluar los resultados reproductivos (Tabla 4). En este formato de recolección de datos se enumeran todas las causas que pueden producir fallos reproductivos, los totales y el calculo de los porcentajes.
| Tabla 4. Formato de Análisis al Romper los Huevos Mirados al Trasluz | |||||||||||
| Fecha: 10/14/97 | Compañía: El Gallo | Lote No: 42 | Prueba: Ejemplo | ||||||||
| % Producción de huevos : 73.8 |
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Raza | Macho X |
Hembra Y |
Edad (sem): 38 | ||||||
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No de huevos colocados en la incubadora: 28,600 |
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Incubadora No: 16 | ||||||||
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infert | embriones muertos | huevos picados pero sin nacer |
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| 1-7 | 8-14 | 15-21 | granja | trasl | |||||||
| 168 | 20 | 8 | 4 | 1 | 1 | 2 | 1 | ||||
| 168 | 13 | 9 | 2 | 5 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||
| 168 | 11 | 5 | 1 | 5 | 1 | 1 | 1 | 2 | |||
| 168 | 16 | 6 | 1 | 3 | 1 | 2 | 2 | 1 | 1 | ||
| Totales: 676 | 50 | 28 | 2 | 4 | 7 | 5 | 2 | 2 | 5 | 5 | 2 |
| Porcentajes: | 7.44 | 4.17 | 0.30 | 2.08 | 1.04 | 0.74 | 0.30 | 0.30 | 0.74 | 0.74 | 0.30 |
| Fertilidad: 92.56 | Nacimiento estimado: 81.85 | ||||||||||
| Índice de la muestra: 0.87 | % Nacimientos de fértiles: 87.49 | ||||||||||
| Margen de variación: 11.58 | Calidad de la cascara: Buena | ||||||||||
| Mal formados: Ninguno | |||||||||||
Con estos datos se puede medir la eficiencia reproductora, tal como la fertilidad, porcentaje de nacimientos de huevos fértiles, margen de variación, estimación de nacimientos, y el índice de la muestra y toda esta información puede generarse en la (Tabla 5). Los ejemplos de los cálculos generados en la Tabla 5 fueron tomados del ejemplo de los datos incluidos en la Tabla 4.
| Tabla 5. Ejemplos para Calcular los Valores de la Eficiencia Reproductora | |
| Formula: | % Fertilidad = 100 - (Nº de h.infértiles ÷ huevos muestreados) x 100 |
| Ejemplo: | 100 - (50 ÷ 672) x 100 = 92.56% |
| Formula: | % Nacimiento = (Nº nacidos ÷ No colocados) x 100 |
| Ejemplo: | (23,160 ÷ 28,600) x 100 = 80.98% |
| Formula: | % Nacimientos de h.fértiles = (% Nacimientos ÷ %Fertilidad) x 100 |
| Ejemplo: | (80.98 ÷ 92.56) x 100 = 87.49% |
| Formula: | Margen de variación = Fertilidad - Nacimientos |
| Ejemplo: | 92.56 - 80.98 = 11.58 |
| Formula: | % Nacimiento estimado = 100 - % Fallos Reproductivos |
| Ejemplo: | 100 - (7.44 + 4.17 + 0.30 + 2.08 + 1.04 + 0.74 + 0.30 + 0.30 + 0.74 + 0.74 + 0.30) = 81.85% |
| Formula: | Índice de la Muestra = % Nacimiento estimado - % Nacimientos |
| Ejemplo: | 81.85 - 80.98 = 0.87 |
El índice de muestras mostrado en la Tabla 5 es una valiosa forma de medir si la muestra tomada representa fielmente al numero total de huevos colocados en la incubadora para poder hacer una estimación real de los resultados reproductivos. Un índice grande de muestras (mayor de 3.0) indica que el muestreo no era una buena representación de los rendimientos reales. Los tamaños pequeños de muestras darán como resultado una mayor variación en el índice de muestras. Él calculo de estas medidas es necesario para poder interpretar los resultados y que tipo de acción hay que tomar para corregir el problema. Sería una equivocación el tomar medidas correctoras para cambiar el manejo del lote reproductor o cambios en la sala de incubación basándose en los resultados de los análisis obtenidos con un índice de muestras muy alto.
Las figuras 1 y 2 muestran como la construcción de una base de datos sobre la vida del lote reproductor puede ser muy útil para evaluar su eficiencia reproductora. Note como la edad del lote ocasiona una variación considerable en la fertilidad, nacimientos y en la mortalidad embrionaria. El estudio de estos graficos permitirán al gerente evaluar al lote reproductor a través de su vida y el poder determinar la potencialidad genética del lote reproductor al usar como ejemplo aquellos lotes reproductores con mayor tasa de nacimientos.
El procedimiento de romper los huevos para su posterior análisis es una herramienta muy útil para la gestión de una sala de incubación ya que provee información para resolver problemas en la sala de incubación y en los lotes de los reproductores. La breve cantidad de tiempo usada en realizar estos análisis se paga con creces con el aumento de la eficiencia reproductora que se consigue. El análisis de los huevos que se rompen durante el día de los nacimientos separa y cuantifica las áreas de los problemas que ocasionan nacimientos bajos. Con esta información, los gerentes de la sala de incubación y de las granjas pueden tomar las medidas necesarias para corregir los problemas y mejorar de esta forma la fertilidad, nacimientos y la calidad de los pollitos.
