De HEMA verkoopt het wel, maar het personeel zegt van niet
Lamsham met pesto

Hema reactie op dit verhaal - zie onderaan

Medio maart 2012 viel het HEMA krantje in de bus. Omdat het een speciale Paasuitgave was, bladerden we meteen naar de pagina's met hapjes en delicatessen om te zien of er iets bruikbaars voor de Paasdagen bij zat.
Op bladzijde 6 viel ons oog op de lamsham met pesto, met de aanprijzingen "Veel voor weinig ", "Heerlijk mals" en "Altijd 1.75 per 100 gram". Dat leek ons wel wat.

De lamsham met pesto, zoals vermeld in de Paaskrant van de Hema

Op zondag 1 april (koopzondag) wandelden we door het winkelcentum Boven IJ aan het Buikslotermeerplein en daar was een HEMA filiaal. Wij herinnerden ons opeens weer de lamsham met pesto en besloten de HEMA binnen te stappen om een paar ons van dat spul te kopen.

Op de vleeswarenafdeling zagen we diverse soorten gesneden vleeswaren overzichtelijk en doorzichtig verpakt in een vitrine liggen Iedere soort lag in een eigen vakje dat van de naam van de betreffende vleeswaar was voorzien. Veel vakjes in die vitrine waren op deze koopzondag trouwens leeg.
Op de achtergrond was een meisje bezig met een snijmachine. We zochten het uitgestalde assortiment af en troffen achterham aan, rosbief, serranoham, en nog enkele andere vleeswaren, maar lamsham zat er niet bij.

We riepen het snijmeisje erbij en maakten haar duidelijk dat we lamsham zochten maar die niet konden vinden.
"Lam wat?" vroeg het meisje.
"Lamsham" , verduidelijkten we.. "Met pesto".
"Lam sjam?" informeerde ze. "Wat is dat"
"Nou, dat is ham van lamsvlees. En het staat in jullie Paaskrant."
"Ïk dacht niet dat we dat verkopen", antwoordde ze. "Maar ik zal het even aan mijn collega vragen."
En ze wandelde naar de naastgelegen banketafdeling, waar een mevrouw bezig was met het ruilen van gebaksprodukten tegen contant geld. Het meisje zei tegen de taartendame: "Die man wil lamsham.Maar dat verkopen we toch niet?"
"Klopt", .zei de mevrouw na enig nadenken zowel tegen het meisje als tegen ons, "lamsham zit niet in ons assortiment".
We waagden dat te betwijfelen en riepen "Maar het staat in jullie Paaskrant. En er staat zelfs nog bij "Altijd 1.75 per 100 gram" , dus verkoopt de HEMA al een hele tijd lamsham. Met pesto".
"Kan niet" zei de mevrouw, "we hebben het niet. Nooit gehad ook".
"Vreemde zaak", merkten we op. "We gaan dat dan maar even op de Klantenservice navragen.Waar zitten die?"
"Op de eerste etage", zei de bakkerijdame.

Op de eerste en tevens bovenste etage van dat HEMA filiaal aangekomen, bleek de Klantenservice tevens dienst te doen als kassa, althans de balie van Klantenservice was onbemand en bij de aanpalende kassabalie stond een man/vrouw of twaalf te wachten om te kunnen afrekenen.
Wij gingen eerst nog bij de lege Klantenservice-balie staan met onze vraag over de lamsham,maar de kassadame maakte geen aanstalten om haar afrekenwerk te onderbreken. Dus sloten wij met tegenzin maar achter de rij betaalgrage klanten aan.

Het duurde even voor we, dank zij deze professionele HEMA aanpak, aan de beurt waren om onze lamshamvraag te kunnen lanceren, maar eindelijk was het dan zover. We waren eerst nog bang dat de dame na onze vraag vanachter haar kassabalie zou zeggen "U bent hier verkeerd meneer, dit is de afrekenbalie. U moet bij de balie van Klantenservice zijn die zich 50 centimeter verder bevindt."
Maar dat gebeurde gelukkig niet.

Helaas, van lamsham had ze evenmin gehoord als haar vleeswaren-en banketcollega's op de begane grond.
Wij kwamen daarna maar weer aan met ons argument dat die lamsham toch echt in hun meest recente krantje stond. En hoera, op haar balie zagen we enkele exemplaren van hun 36 pagina's tellende Paas-uitgave liggen.!
"Kijkt u zelf maar", riepen we triomfantelijk.

De Paaskrant 2012 van de HEMA

De dame begon in het blad te bladeren, eerst van voren naar achteren en daarna van achteren naar voren en nog een keer.
"Ik zie het niet", zei ze, "en het zou toch op de pagina van de vleeswaren moeten staan."
"Het moet erin staan" antwoordden we, "u denkt toch niet dat we het uit onze duim zuigen?"
We pakten een ander exemplaar van het stapeltje op de balie en sloegen de bladzijden om tot pagina zes. En daar, linksboven, stond toch echt de lamsham-aanbieding . En uit het feit dat er ook nog eens bij stond vermeld "Altijd 1,75 per 100 gram" mochten we toch opmaken dat de HEMA het produkt al langer in haar assortiment heeft.

"U heeft helemaal gelijk", zei de baliemevrouw, "ik zal meteen even naar beneden bellen dat we het wel hebben. Dat we het eerst niet konden vinden, komt omdat we het pas sinds kort verkopen."
Ja ja, dat zal wel. Altijd 1,75 per ons en toch nooit eerder verkocht..We gingen de trap af naar de begane grond en wandelden terug naar de vleeswarenafdeling.
Het snijmeisje was daar nog steeds bezig van hammen en worsten plakjes te maken, maar staakte meteen haar arbeid toen ze ons zag aankomen. Ze zei: "Ik hoorde net van mijn collega dat we wel die ham hebben die u bedoelt. Ik ga even zoeken."
En ze liep naar achteren en kwam even later terug met een groot, in doorzichtig folie verpakt en op een rollade lijkend voorwerp, zo te zien nog niet eerder aangesneden.
Het meisje pakte de ham uit, legde hem op de snijmachine en begon plakjes te snijden. "Doet u maar tweemaal een ons", riepen we..
Na de gesneden lamsham afgewogen te hebben, sealde ze de twee pakjes van elk circa 100 gram. Nu nog een stickertje met barcode, prijs en de naam van het produkt er op en daarna kon er afgerekend worden.

Er bleek echter een probleem te zijn. Het snijmeisje wist zo te zien niet hoe ze deze transactie moest afronden. en riep haar collega van het gebak er maar weer eens bij. We konden niet verstaan wat er besproken werd, maar na korte tijd werden onze pakjes lamsham met pesto voorzien van een sticker met barcode, prijs enzovoorts en een paar tellen later scande de taartendame beide pakjes en konden we afrekenen.

Op de terugweg naar huis dachten we nog eens terug aan dat gedoe bij de HEMA dat bij ons weinig professioneel was overgekomen. Ook dat snijden van onze lamsham door het vleeswarenmeisje riep bij nadere beschouwing vraagtekens op. Had ze nou inderdaad die plakjes ham tijdens het snijden stuk voor stuk met haar blote handen opgepakt? We stonden tijdens het snijden te ver weg om de details te kunnen zien, maar we waren er vrij zeker van dat ze tijdens haar werkzaamheden geen latex handschoenen had aangehad.

's Avonds, gezellig bij de teevee, kwamen de wijn en de crackers op tafel en wij vroegen onze dochter om even de lamsham met pesto uit de koelkast op de benedenverdieping te halen. Het.duurde opmerkelijk lang voor ze terug was.
"We hebben geen lamsham" , zei ze toen ze hijgend van het trappenlopen weer boven kwam.
"We hebben geen lamsham? Hoe kan dat nou? Het lijkt verdorie wel of je het snijmeisje van de HEMA bent, want die beweerde hetzelfde."
"Echt niet. Er lagen wel twee pakjes Asperge Slagersham in de koelkast", zei dochter.

Asperge slagersham? Het zal toch niet waar wezen? Hebben ze ons dan doodleuk met een heel ander soort ham afgescheept ? We snelden de trappen af en inderdaad, de enige gesneden vleeswaren die we in de koelkast aantroffen, waren twee pakjes Asperge Slagersham, Althans, dat stond op de stickers. We maakten een pakje open om de inhoud te proeven. Smaakte meer naar lam met pesto dan naar asperges, vonden we. Dus vermoedden we dat het snijmeisje de produktcode van Lamsham met pesto niet kon vinden en dat ze daarom op advies van haar gebakscollega dan maar de code van een ander produkt uit dezelfde prijsklasse op haar weegschaal had ingetoetst.

Later die avond vonden we de kassabon terug. Ook daarop stond geen lamsham vermeld, maar Aspergeham.

De kassabon van zondag 1 april 2012.
De Asperge slagersham was in werkelijkheid Lamsham

Een dag later
De volgende dag,. 2 april, waren we opnieuw in de buurt van het HEMA filiaal voor de allerlaatste P{aasboodschappen. Onze lamsham van gisteren was bijna op en we besloten daar nog eens op de vleeswarenafdeling te gaan kijken of er nu wel kant en klare pakjes lamsham in de koelvitrine lagen en (belangrijker) of er bij het snijden van de vleeswaren inderdaad met blote handen wordt gewerkt of dat we ons daarin hadden vergist.

Het snijmeisje was deze maandag in geen velden of wegen te bekennen en er was dit keer een geheel andere gebakmevrouw. De vitrine met de pakjes gesneden fijne vleeswaren was dit keer veel beter gevuld dan de vorige dag, maar we zagen wederom nergens de lamsham met pesto liggen.

We vroegen aan de gebaksdame hoe het zat met de lamsham. Ze was druk bezig met het aannemen en teruggeven van contant geld aan klanten, maar deelde mee "O, die mag u zelf pakken".
"Ja maar", zeiden wij, "er valt niets te pakken, want er ligt helemaal geen lamsham"
De mevrouw telde nog wat euromunten af om als wisselgeld aan een klant terug te geven en kwam naar ons toe.
"Lamsham... lamsham.. ik weet niet of we dat wel verkopen", sprak ze.
We legden uit dat we dat produkt gisteren nog in haar Hema-filiaal hadden gekocht.
O ja? Nou dan ga ik achter kijken en dan snij ik het wel even voor u", zei ze.

Even later kwam ze terug met de rolladevormige lamsham van gisteren en legde hem op de snijmachine.
"Hoeveel wilt u hebben?" vroeg ze.
"Doet u maar twee ons en graag niet zo flinterdun als uw collega gisteren deed."
Ze zette de snijmachine aan en begon plakjes te snijden die ze netjes op een kunststof schaaltje legde. Met dezelfde blote handen als waarmee ze twee minuten daarvoor munt- en papiergeld had aangepakt en als wisselgeld teruggegeven...

Uiteraard kon de gebakmevrouw ook dit keer op haar streepjescodelijst de lamsham niet vinden. "Doet u dan maar de code van een produkt dat net zoveel kost als de lamsham", gaven wij haar als advies. "want dat deed uw collega gisteren ook."
En zo kwam het dat we huiswaarts keerden met dit keer tweehonderd gram gebraden abdijham, die in werkelijkheid lamsham met pesto was...

.

Gratis koffie
Na het afrekenen was er nog een klein dingetje dat we met de gebaksmevrouw wilden bespreken. Op de muur achterin de vleeswarenafdeling hing namelijk de mededeling: "Gratis filterkoffie bij aankoop van 3 ons gesneden vleeswaren"

In het Hemakrantje hadden we ruim een week daarvoor dezelfde aanbieding zien staan:

Wij lieten de taartendame de kassabon van de vorige dag zien. Gisteren hadden we twee ons lamsham gekocht en vandaag opnieuw twee ons, dus vroegen we haar of we nu aanspraak konden maken op die beloofde gratis filterkoffie.
"Nee", luiddde haar antwoord, "zo werkt dat niet..."

--------------------------------------------------------------------------------------------

De reactie van de Hema Consumentenservice:

Naar aanleiding van uw klachten kunnen wij u als volgt berichten.

Wij vinden het vervelend te moeten vernemen dat u een minder goede ervaring met de lamsham in onze vestiging te Amsterdam-Noord heeft opgedaan. Hiervoor bieden wij u onze excuses aan. U mag te allen tijde van ons personeel verwachten dat zij over voldoende product kennis beschikken. De lamsham was slechts tijdelijk in ons assortiment opgenomen en wij betreuren het, dat dit ten tijde van uw bezoeken niet bij het personeel bekend was en dat de medewerksters om die reden de verkeerde productcode hebben aangeslagen.

Voor wat betreft uw opmerking over de hygiëne bij het snijden van vleeswaren kunnen wij u als volgt informeren. In het handboek over hygiëne staat o.a. vermeld, dat de handen regelmatig gewassen dienen te worden. Deze procedure houdt in, dat de handen na kassa werkzaamheden gewassen dienen te worden en wij betreuren het ten zeerste, dat de medewerkster zich hier niet aan gehouden heeft. Inmiddels hebben wij de leiding van deze vestiging verzocht om uw klachten nader te onderzoeken en ook om bij het betreffende personeel nogmaals de hygiëne regels bekend te maken.

Over onze aanbieding “gratis filterkoffie bij aankoop van 3 ons gesneden vleeswaar”, delen wij u mede dat deze aanbieding slechts geldig was indien op één bon drie vleeswaren waren aangeslagen. Uit uw reactie maken wij op, dat u deze aankopen in twee dagen had gedaan.

Wij danken u voor de moeite die u genomen heeft om ons van uw bevindingen op de hoogte te brengen. Mede door uw melding kunnen toekomstige klachten in deze worden voorkomen.

Met vriendelijke groet,

Hema Consumentenservice

Terug