BODEGA SUR
BODEGA SUR fue fundada cuando se juntaron los cu�ados Jos� Manuel Lorenzo y
Rafael Mu�oz en el a�o 1980 poniendo un capital de 500.000 pesetas cada uno para
comprarle a Casimiro G�mez los derechos y enseres del negocio que tenia al
final de la avenida de Carlos Tercero junto a la gasolinera de chinales . Los cuales
consist�an en una tienda en la que se vend�an sobre todo bebidas y tambi�n algo
de fruta y charcuter�a, una vieja furgoneta Mercedes y una lista de clientes
particulares para servir a domicilio bebidas.
Por esas fechas todav�a no se llamaba as�, se llamaba LORENZO Y MU�OZ SOCIEDAD.
Fue por la amistad que me un�a a Jos� Manuel Lorenzo "era uno de mis mejores
amigos" por lo que yo fui a parar a esta reci�n estrenada empresa. Precisamente
Lorenzo fue quien me dio la idea de comprar una furgoneta y aprovechando los
buenos precios que ellos ten�an en las bebidas, ponerme a vender a domicilio.
Con ayuda del dinero que me dejo mi novia compre una peque�a furgoneta de
segunda mano y me hice de una clientela llamando de puerta en puerta y
ofreci�ndole serviles a domicilio bebidas. As� consegu� al menos entre 20 y 30
clientes diarios de lunes a viernes por distintos barrios de C�rdoba.
La tienda dispon�a al fondo de un peque�o almac�n donde se almacenaban las cajas
de bebidas y dem�s art�culos.
Yo cuando no estaba repartiendo les ayudaba en la tienda a descargar los
camiones y en definitiva en todo lo que pod�a, era un trabajo bastante duro.
Ellos con su furg�n una Mercedes vieja con una baca enorme de hierro encima del
techo y yo con el m�o una Siata sal�amos todas las ma�anas de lunes a viernes a
repartir a domicilio bebidas, naranjas, patatas..
En la tienda estaba Tere que era la novia de Lorenzo y hermana de Rafael
Mu�oz "Fali". Tambi�n estaba Rafi que era la novia de Fali.
En esta tienda se vend�a todo tipo de bebidas, algo de fruta y verdura y tambi�n
algo de embutidos al corte. Los domingos se sol�an vender pollos asados.
Poco tiempo despu�s nos cambiamos a un local que alquilaban en la calle Virgen
de F�tima.
Aqu� estuvimos unos a�os asta que nos mudamos a la avenida de C�diz 52 en el
sector sur.
Es aqu� donde realmente se empieza a levantar cabeza al subir las ventas en la
tienda y quedarnos con la distribuci�n de la Coca-Cola en esa zona.
Para tal efecto se compro un cami�n nuevo para la distribuci�n de la Coca-Cola y
me ofrecieron si me interesaba hacerme cargo del reparto. Yo lo acepte ya que no
solamente implicaba ganar un poco mas, sino que a dem�s estaba dado de alta en
la seguridad social.
Tambi�n nos quedamos con la distribuci�n de vino Velasco Chacon de Montilla, gracias a Don
Isidoro representante de la marca que nos proporciono una peque�a cartera de
clientes.
El vino lo repart�a �ngel un cu�ado de Fali. Por lo tanto dejamos la venta a
domicilio pues ya no se pod�a atender.
Por estas fechas decidieron comprar un local en la calle Asturias, muy cerca de
donde ten�amos la tienda. Este local esta constituido por casas antiguas de una
planta con un sal�n grande en el que estaba antiguamente el bar Saturnino, a
continuaci�n un patio grandecito con los lavabos y este da acceso a otro sal�n,
este mas grande y de mas reciente construcci�n. Por la izquierda y separado por
un muro transcurre un pasillo que llega asta el sal�n del fondo. Todo el
conjunto se puede definir como un rect�ngulo que se va abriendo conforme se
avanza hacia el sal�n del fondo.
Para adaptarlo a nuestras necesidades se tuvieron que tirar todos los tabiques y
ponerle techo al patio. Tambi�n se tubo que practicar una puerta lo bastante
grande como para que entraran las furgonetas y el cami�n, dando como resultado un
local de bastantes metro para almacenar genero y guardar los veh�culos.
Poco mas de tres a�os nos duro la distribuci�n de la coca-cola hasta que no
tuvimos mas remedio que dejarla ya que av�an endurecido las condiciones y ya no
interesaba.
Yo pase al almac�n de Bodega Sur, ya que hacia falta.
Al poco de dejar la coca-cola se nos ofreci� para representante nuestro un se�or
llamado Alicio con muchos a�os de experiencia en ventas y que tra�a una enorme
cartera de clientes por todo C�rdoba.
As� que ahora ten�amos por un lado a Don Isidoro con la representaci�n del vino
por otro a el se�or Alicio con el resto de productos que ten�amos en el almac�n
mas las buenas ventas de la tienda.
Se compro una furgoneta nueva y me hice cargo del reparto del se�or Alicio y del
vino de Don Isidoro ya que �ngel tenia otro trabajo y dejo este.
Como hacia falta mano de obra y ya que los jefes hab�an decidido que tanto Rafi
como Tere, sus mujeres, hac�an mas falta en sus casas que en la tienda para
atender mejor a sus hijos, se contrataron temporalmente a diversos ayudantes.
Primero estuvo Paco D�az y Pepe Baena, en el tiempo que duro el reparto de la
coca-cola.
Despu�s entraron tambi�n temporalmente Rafael D�az, Jes�s Sim�n, Valeriano, Pepe
el primo del Faillo, Agust�n.
Aqu� hay que hacer menci�n especial a JESUS que en paz descanse que era buena
persona, inteligente, responsable y demasiado joven para morir.
Tambi�n empez� a venir a trabajar un sobrino de Fali que se llama Jos� Mu�oz .
Para la caja entro una prima de Lorenzo que se llama Marijose.
Como el local en el que est�bamos se nos hab�a quedado demasiado peque�o y por
suerte dos bloques mas arriba vend�an uno que era bastante grande e incluso daba
a la calle de atr�s, decidieron hipotecarse y comprarlo.
En septiembre de 1997 sufr� un accidente de moto que me mantuvo casi un a�o con
la pierna izquierda maltrecha, y para sustituirme en la ruta metieron al novio
de Marijose que se llama Jos�, ya que estaba en paro.
Cuando me pude incorporar otra vez y como la infraestructura de la empresa as�
lo requer�a yo pase a organizar y reponer tanto el almac�n como la tienda,
llevar pedidos fuera de ruta hacer el reparto de la ruta los d�as que falte Jos�
y en definitiva todo y cuanto haga falta en la empresa.
Don Isidoro se retiro hace unos a�os y el pobre muri� el a�o pasado. Al se�or
Alicio le dio algo a la cabeza y se tubo que retirar tambi�n hace 5 a�os por lo
menos. En su lugar entro su hijo Alicio chico que se hizo cargo de la
representaci�n del vino y de la de la empresa. Tambi�n har� unos 5 a�os entro
Pedro otro representante que a aportado a la empresa otro pu�adito de clientes.
Har� un par de a�os que alicio chico nos dejo para irse a trabajar a otra
empresa, asi que Pedro se izo cargo de toda la representaci�n de la empresa.
As� llegamos a la actualidad en la que se puede definir la
plantilla de la siguiente forma:
El Jefe Fali 
Por un lado el jefe FALI: el se encarga de los papeleos de la oficina , gestar�a,
facturas, contabilidad y dem�s tambi�n de las compras en los almacenes y de unas
maquinas expendedoras de bebidas y chuchear�as ubicadas en las dependencias
municipales.
El jefe Paco 
Por otro lado el jefe PACO: Esta mas centrado en lo que es en si el d�a a d�a
del negocio y de vez en cuando te ayuda en el trabajo f�sico.
El se�or Pedro 
Esta PEDRO el representante. El se encarga de visitar a los clientes ofr�celes
nuestros productos y tomar nota de lo que necesitan para que al d�a siguiente se
los llevemos.
Marijose 
Esta MARIJOSE que es la prima del jefe PACO y su trabajo es de cajera y al mismo
tiempo se encarga de los productos congelados (pedir el genero y rellenar los
congeladores). Tiene que fregar el suelo de la tienda junto con INMA.
Inma 
Esta INMA. Ella se encarga del pan venta y cocci�n "tenemos dos hornos" y de los
dulces. Tambi�n tiene que rellenar las estanter�as de la leche y de las
galletas, magdalenas y boller�a, tambi�n tiene que rellenar todo el lateral
izquierdo de las estanter�as de alimentaci�n (unos 5 metros de estanter�as),
tiene que fregar la tienda junto con MARIJOSE. "dejo de trabajar con nosotros en
2006"
Jose
el sobrino del jefe Fali
Esta tambi�n JOSE que es sobrino carnal del jefe FALI y su trabajo yo lo defino
como el relaciones publicas de la empresa, esta todo el d�a charlando con unos y
con otras, donde hay un chisme ay est� el. No se te ocurra contarle un chiste el
ya los sabe todos. se encarga de la secci�n de droguer�a y de rellenar la parte
derecha de las estanter�as.
Jose 
Esta JOSE el marido de MARIJOSE la prima del jefe PACO. El se encarga de
repartir los clientes de la ruta diaria que trae PEDRO tambi�n si le da tiempo
rellena las estanter�as de los licores.
Francis 
Este verano tambi�n ha entrado en la empresa FRANCIS otro sobrino del jefe FALI.
Su misi�n es reponer constantemente las estanter�as y atender al publico. "Dejo
de trabajar con nosotros en 2005"
En 2006 se contrato a Laura para la baja maternal de Inma, que cuando concluyo no volvi� a incorporarse. Laura no termina de adaptarse y no se le renueva el contrato causando baja en Marzo del 2007.
Para Navidad del 2006 como Laura esta de baja y se necesita
personal se contrata a Sonia, que se desenvuelve perfectamente
ya que tiene experiencia en trabajo similar, adem�s de ser trabajadora y
reservada.
se le ha renovado el contrato en Mayo del 2007.
Y ya al final estoy yo . Mi trabajo en la empresa consiste en estar en todos los
sitios que haga falta sobre todo en almac�n reponiendo genero y en reparto.
En general, aqu� de lo que se trata es de ayudarnos en lo que haga falta los
unos a los otros, aunque cada uno tenga su misi�n especifica y no dejar las
cosas por medio para que el que venga detr�s las recoja, o por lo menos esa
deber�a ser la idea. En mi opini�n aqu� lo que falta es un poco mas de control
por parte de los jefes �sin pasarse claro!. Y lo que sobra, es esa en apariencia
inexistente digamos permisibilidad familiar para hacer lo que quieran, pero que
existe aunque algunos no lo vean. En resumidas cuentas no se esta nada mal en
esta empresa, a pesar del poco tiempo libre que te queda .
RAFA____