Na Europa, existem v�rias ra�as de c�es de pastor, muito semelhantes ao "nosso" Serra de Aires, o que nos faz pensar que poderiam ter tido uma origem comum. Pode-se considerar tamb�m que o Serra de Aires, n�o � mais que um C�o de �gua Portugu�s, adaptado �s tarefas de pastoreio. Possivelmente este esp�rito para pastoreio que o C�o da Serra de Aires possui agora deriva de cruzamentos com ra�as que j� tivessem esse esp�rito bem definido.
O Serra de Aires � uma ra�a bastante moderna e teve grande difus�o no Alentejo, onde foi muito utilizado como c�o de pastor na condu��o e guarda de rebanhos.
� uma ra�a com grandes facilidades de aprendizagem e intelig�ncia. � muito amigo da fam�lia, podendo ser muito desconfiado. Por vezes � t�mido. � pouco barulhento e adapta-se bem a qualquer tipo de vida, desde a rural � urbana.
O seu p�lo dispensa qualquer tosquia e s� precisa de uma escovadela semanal pois embora tenha pelagem comprida, esta � de textura c�brea, com aus�ncia de sub-p�lo, o que facilita o seu maneio. � muito asseado.
